- TRŽIŠTE - /10.03.2020./ Produktna berza Novi Sad: kukuruz 15.20 din/kg , pšenica 19.40 din/kg , soja 39.55 din/kg ; /10.03.2020./ Berza u Čikagu: kukuruz 15.49 din/kg , pšenica 20.04 din/kg , soja 33.21 din/kg ; /10.03.2020./ Berza u Mineapolisu: kukuruz 14.88 din/kg , pšenica 15.93 din/kg , soja 31.44 din/kg ; /10.03.2020./ Berza u Parizu: kukuruz 19.55 din/kg , pšenica 20.94 din/kg , soja - ;

Zanimljivost

KROMPIR „ORAŠASTA“ UKUSA

Uskoro će biti tačno 470 godina otkako su prvi krompiri iz Južne Amerike doneti u Evropu. Od tada je ukus različitih sorata postao manje više jednak. Jedna od sorti iz porodice Solanum tuberosum, „Phureja“, uvezena je u Veliku Britaniju, a škotski selekcionari uspeli su od nje dobiti novu sortu „Mayan Gold“, koja se već sa velikim uspehom prodaje na britanskom tržištu.

Tu sortu odlikuje kremasta, ali suva tekstura s ukusom koji podseća na orahe. Gomolji su ovalni, a sadržaj suve supstance u proseku je 21 odsto. Prinosi se kreću od srednjih do manjih ako se uporede s uobičajenim sortama krompira.

Specijalan ukus krompira „Mayan Gold“ brzo je uveo tu sortu u skuplje prodavnice delikatesa, skuplje restorane i u ponudu ketering službi. Mnogi vrhunski kuvari uneli su taj krompir u svoje jelovnike. Proizvođač i prodavac kompanija „Greenvale“ tvrdi da je taj „Mayan Gold“ najbolji za spremanje jela s krompirom pečenim u pećnici i za preradu u čips.