Cene žive stoke širom Srbije ponovo su u porastu, pokazuju najnoviji podaci iz biltena STIPS-a Ministarstva poljoprivrede. Najveći rast beleže telad, prasad i jagnjad, dok je kod tovnih svinja i ovaca zabeležena stabilna, ali viša cenovna linija u odnosu na prethodni period.
Rast cena potvrđuje ono što stočari već nedeljama osećaju na terenu — ponuda je slaba, potražnja stabilna, a troškovi tova i stočne hrane i dalje visoki.
Telad i bikovi — rast vođen manjom ponudom
Najizraženiji rast beleži se kod teladi SM rase. U klanicama mačvanskog regiona otkupna cena teladi preko 160 kilograma dostigla je 1.050 dinara po kilogramu, što je značajno više nego početkom oktobra. Na pijaci u Užicu ista kategorija prodavala se za oko 800 din/kg, uz prosečnu ponudu i slabu prodaju.
U zlatiborskom regionu tovni bikovi od preko 500 kilograma plaćani su po 460 din/kg, dok je u Podrinju dominantna cena iznosila 490 din/kg. Nišavski region zabeležio je sličan trend sa 440 din/kg, a u srednje-banatskom otkup se odvijao po 460 din/kg.
Zajednički imenitelj svih regiona – manja ponuda kvalitetnih grla. Klaničari su voljni da plate više kako bi obezbedili dovoljno mesa za tržište uoči zimskih praznika.
Prasad i tovne svinje skuplje, ali uz različitu dinamiku po regionima
Prasad su tokom poslednje sedmice oktobra poskupela gotovo u celoj zemlji. U nišavskom regionu otkupna cena prasadi od 16 do 25 kilograma dostigla je 320 din/kg, dok su na pijaci u Kraljevu tovne svinje preko 120 kg dostizale 210 din/kg. Krmače za klanje i dalje imaju nižu tržišnu vrednost – 150 din/kg.
Čačak beleži rast prodajnih cena kod obe kategorije prasadi – do 15 kg po 300 din/kg, a od 16 do 25 kg po 280 din/kg. Leskovac je jedini grad gde je cena blago pala, ali i dalje se drži na solidnih 300 din/kg.
U južnobačkom regionu klanice su otkupljivale prasad po 330 din/kg, dok su tovne svinje padale na 230 din/kg. Slična cena važila je i za srednje-banatski region, gde je ponuda bila dobra, ali tražnja slabija.
Zaključak: dok je tržište prasadi u usponu, tovne svinje stagniraju — što stočari tumače kao rezultat visoke cene stočne hrane i opreznosti kupaca pred zimu.
Jagnjad i ovce drže stabilan rast
Jagnjad su ove sedmice najtraženija kategorija na tržištu. U klanicama podrinjskog regiona otkup je obavljan po 450 din/kg, dok je u zlatiborskom regionu cena skočila na 460 din/kg. Na pijacama u Čačku i Požarevcu prodajna cena išla je do 500 din/kg.
Ovce i dviske takođe su zabeležile rast cena. U Kraljevu i Kragujevcu ovce su prodavane po 180 din/kg, dok su dviske dostizale 200 din/kg. U Raškom regionu otkupna cena ovaca porasla je na 220 din/kg.
Ponuda jagnjadi i ovaca u većini gradova bila je prosečna, ali su kupci pokazali veće interesovanje nego ranijih nedelja. Trgovci napominju da se očekuje dalji rast kako se približava novogodišnja sezona.
Stočari između više cena i većih troškova
Iako su cene stoke u porastu, stočari nisu spokojni. Troškovi proizvodnje i dalje rastu, naročito stočna hrana, energenti i veterinarski troškovi. Mnogi uzgajivači ističu da im trenutne otkupne cene samo delimično pokrivaju ulaganja.
Zbog neujednačenog tržišta i velikih razlika po regionima, teško je govoriti o stvarnoj zaradi. Dok klaničari ističu da se tržište stabilizuje, proizvođači upozoravaju da bi bez sistemske podrške i povoljnijih uslova tova deo njih mogao da odustane od proizvodnje u narednim mesecima.
Žitarice i stočna hrana — kratko zatišje
Kukuruz i pšenica zadržali su stabilne cene, uz blagi rast u Kraljevu (kukuruz 40 din/kg, pšenica 30 din/kg). Stočnog brašna ima dovoljno, ali je pojeftinilo u Kragujevcu (33 din/kg) i Čačku (25 din/kg).
Lucerkino seno u Loznici poskupelo je na 28 din/kg, dok su cene na severu zemlje mirne. Ovakav odnos ukazuje da se tržište stočne hrane polako smiruje nakon letnjih oscilacija.
Zaključak
Tržište stoke u Srbiji ulazi u novembar sa uzlaznim trendom. Cene teladi, prasadi i jagnjadi rastu zbog slabije ponude i stabilne potražnje, dok tovne svinje i ovce beleže umeren, ali stabilan skok.
Uprkos tome, stočari se suočavaju s izazovima — od visokih troškova tova do neizvesnog tržišta stočne hrane.
Ako se trenutni trend nastavi, kraj godine mogao bi doneti najviše otkupne cene u poslednje tri sezone.
Izvor: STIPS, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije
www.stips.minpolj.gov.rs