Međunarodni sajam Etno hrane i pića, koji se u Beogradu održava 19. put zaredom, danas je svečano otvorila Stana Božović, državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, koje je i ove godine jedan od pokrovitelja manifestacije.
Božović je naglasila da ovo nije običan sajam, već mesto gde se vidi šta znači uložiti znanje, rad i identitet jednog kraja u proizvod.
„Proizvodi sa oznakom geografskog porekla i etno proizvodi nisu samo hrana, oni su priča o ljudima, tradiciji, prirodi i identitetu našeg podneblja. Takav pristup nije masovna proizvodnja. To su prirodni proizvodi sa dušom, garancija kvaliteta, porekla i tradicije, proizvodi koji oživljavaju sela, stvaraju nova radna mesta i daju mladima razlog da ostanu na svojim ognjištima“, poručila je Božović.
Kako je dodala, oni postaju ambasadori naše zemlje, prepoznatljivi na domaćem i međunarodnom tržištu, a kupovinom takvih proizvoda Srbija čuva autentičnost.
„Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede prepoznalo je njihov značaj i podržalo ovu manifestaciju sa više od pet miliona dinara. Ta podrška nije samo cifra. Ona je glas da država stoji uz proizvođače koji neguju tradiciju i doprinose razvoju seoskih područja i domaće ekonomije“, istakla je državni sekretar.
Ona je navela da Ministarstvo teži ka tome da pomoć koju pruža poljoprivrednicima bude stabilna i da prati stvarne potrebe proizvođača i zajednica koje stvaraju ovu vrednost.
„Naša je obaveza da podrška proizvodima sa oznakom geografskog porekla i etno proizvodima bude konkretna, a ne da ostane samo lepa ideja, jer time doprinosimo zaštiti tradicije, unapređenju turizma i očuvanju kulturnog identiteta“, rekla je Božović i izrazila nadu da će naredne godine ova manifestacija okupiti još više izlagača i posetilaca.
„Uverena sam da će rast biti vidljiv i konkretan, da će se dobar primer širiti i da će svako ko učestvuje na ovakvom sajmu dobiti podstrek da razvija svoj proizvod i posao. Dok obilazimo štandove i upoznajemo se sa raznovrsnom ponudom, setimo se da svaki proizvod nosi oznaku mesta, rada i preporuke. To je snažan simbol poverenja između proizvođača i potrošača, pitanje našeg identiteta i budućnosti“, zaključila je državni sekretar.
Međunarodni sajam „Etno hrane i pića“ ove godine održava se od 4. do 7. decembra 2025. na Beogradskom sajmu. Na sajmu će biti izloženi nacionalni specijaliteti, proizvodi karakteristični za uža geografska područja, koji su najčešće rađeni ručno i od organski gajenih sirovina. Reč je o proizvodima sa zaštićenim geografskim poreklom ili onima čija se zaštita preporučuje, a sajam afirmiše ove proizvode kao prvorazredne tržišne i izvozne artikle, koji bi trebalo da postanu i nezaobilazni element turističke ponude.
Zvanično saopštenje objavilo je:
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije
Saopštenja su dostupna na zvaničnom sajtu Ministarstva:
🔗 https://www.mps.gov.rs