Alarmantan pad cena: Živa stoka pred novim izazovima na tržištu Srbije

Ove sedmice domaće tržište žive stoke beleži izražene oscilacije, sa osetnim padom cena u sektorima govedarstva i svinjarstva, dok su cene u ovčarstvu podložne velikim regionalnim razlikama.

Govedarstvo: Pad cena teladi i tovnih bikova

• U klanicama na području zlatiborskog regiona zabeležen je pad otkupne cene teladi SM rase (do 160 kg) na iznos od 750 din/kg.
• Na pijaci žive stoke u Užicu došlo je do pada prodajne cene krava za klanje, gde je za ovu kategoriju najčešće trebalo izdvojiti 290 din/kg.
• Podrinjski region beleži pad otkupne cene tovnih bikova SM rase (preko 500 kg) u klanicama na dominantnih 450 din/kg, uz prosečnu ponudu i slabiji otkup.
• Klanice braničevskog regiona su tokom prve sedmice marta otkupljivale telad SM rase (do 160 kg) po ceni od 800 din/kg, dok je cena krava za klanje iznosila 240 din/kg.
• Klaničari jablaničkog regiona su tovne bikove (preko 500 kg) otkupljivali po ceni od 440 din/kg, a krave za klanje za 240 din/kg.
• U južnobačkom regionu odgajivači su za tovnu junad (preko 480 kg) dobijali iznos od 450 din/kg.
• Srednjebanatski region beleži dominantnu cenu od 480 din/kg za tovnu junad, iako je ponuda bila dosta slaba.
• U klanicama raškog regiona otkupne cene teladi, tovnih bikova i krava za klanje ostale su na prošlonedeljnom nivou, uz srazmernu ponudu.

Svinjarstvo: Ponuda guši potražnju, iznosi u osetnom padu

• U klanicama niškog regiona evidentiran je pad otkupne cene prasadi (16-25 kg) na 300 din/kg.
• Jablanički region beleži nižu cenu prasadi (16-25 kg) u odnosu na kraj februara, pošto je iznosila 250 din/kg, dok se za tovne svinje (preko 120 kg) plaćalo 200 din/kg.
• U južnobačkom regionu otkupna cena prasadi (16-25 kg) pala je na 270 din/kg, dok su cene tovnih svinja varirale od 140 do 160 din/kg u zavisnosti od kvaliteta.
• Klanice raškog regiona takođe beleže pad cene prasadi (16-25 kg) na iznos od 220 din/kg, dok su tovne svinje i krmače zadržale prethodne vrednosti.
• Na pijaci u Loznici i u klanicama podrinjskog regiona evidentiran je pad cene prasadi (16-25 kg) na dominantnih 300 din/kg.
• U podrinjskom regionu pala je i otkupna cena tovnih svinja (80-120 kg) na 150 din/kg, pošto je ponuda bila znatno veća od tražnje.

Ovčarstvo i kozarstvo: Slab otkup i drastične regionalne razlike

• Na pijaci u Kraljevu zabeležen je rast cena jagnjadi i jaradi, gde je dominirao iznos od 420 din/kg kod obe kategorije, dok je prodaja ovaca za priplod zadržala prošlonedeljni nivo uz veoma slab obim.
• Jagnjad su poskupela i u Užicu, gde se prodaja odvijala najčešće po ceni od 420 din/kg.
• Mačvanski region (okolina Šapca) beleži pad otkupne cene jagnjadi u klanicama na 450 din/kg, uz dobru ponudu ali prilično slab otkup.
• Klaničari braničevskog regiona i kupci na pijaci u Požarevcu plaćali su jagnjad po ceni od 500 din/kg, a ovce 200 din/kg.
• Na pijaci u Čačku jagnjad su se prodavala po 450 din/kg, a ovce po 170 din/kg, bez većih promena u ponudi i tražnji.
• U klanicama moravičkog regiona u potpunosti je izostao otkup jagnjadi, jaradi i ostalih kategorija ovaca tokom posmatrane sedmice.

Tabela 1: Cene žive stoke na stočnim pijacama u Srbiji (din/kg)

Tabela 2: Klanične cene žive stoke po okruzima u Srbiji (din/kg)

🇪🇺 Tabela 3: Kretanje cena stoke za klanje na tržištu EU

(Cene su izražene u evrima, rasponi variraju zavisno od klase mesa i države članice)

2. Cene jaja, pilećeg mesa i mlečnih proizvoda

Na tržištu živinskog mesa i mlečnih proizvoda situacija je stabilna, uz uobičajenu ponudu za ovo doba godine. Cene variraju u zavisnosti od mesta prodaje (zelene pijace vs. prodavnice), ali bez drastičnih skokova u sedmici za nama.

3. Žitarice i stočna hrana

Ponuda žitarica na gazdinstvima i u maloprodajnim objektima je zadovoljavajuća.

• Kukuruz i pšenica: Cene miruju, uz blagu stagnaciju prometa na produktnoj berzi u Novom Sadu.
• Sojina sačma i stočno brašno: Cene u maloprodaji prate trendove sirovina, bez značajnijih poskupljenja.
• Podrinjski region: Zabeležena je bolja ponuda tovnih svinja u odnosu na tražnju, što direktno utiče i na manju potražnju za hranivima u ovom sektoru.

Tabela 2: Prikaz cena stočne hrane (okvirne vrednosti)