Nedeljni izveštaj Evropske komisije (16–22. februar 2026)
Prema najnovijim podacima Evropske komisije, tržište goveđeg mesa u Evropskoj uniji tokom osme nedelje 2026. godine pokazalo je blagu korekciju cena nakon višemesečnog rasta. Prosečna cena goveđih trupova na nivou EU iznosila je oko 723 evra za 100 kilograma, što predstavlja minimalan pad od približno 0,2 odsto u odnosu na prethodnu nedelju. Uprkos tome, cene ostaju znatno iznad prošlogodišnjeg nivoa i potvrđuju stabilno stanje na evropskom tržištu. beef-weekly-prices_en (2)
Analiza Evropske komisije pokazuje da se ne radi o promeni tržišnog trenda, već o kratkotrajnom smirivanju nakon snažnog rasta izazvanog smanjenom ponudom goveda u većini država članica.
Kretanje cena govedine u Evropskoj uniji
Kretanje cena govedine u EU
Prosečne cene po kategorijama (EU prosek)
| Kategorija goveda | Cena (€ /100 kg) | Promena nedeljno | Trend |
|---|---|---|---|
| Mladi bikovi | 723 € | ▼ −0,2% | stabilno |
| Junad (R3) | 715 € | ▼ −0,2% | stabilno |
| Krave | 618 € | ▲ +0,1% | blagi rast |
| Junice | 735 € | ≈ 0% | stabilno |
U poređenju sa istim periodom prošle godine, cene su više za približno 12 do 18 procenata, što potvrđuje nastavak dugoročnog uzlaznog ciklusa na tržištu govedine.
Razlike među državama članicama
Blago sniženje cena registrovano je u pojedinim velikim proizvođačima:
| Država | Nedeljna promena |
|---|---|
| Italija | −0,4 % |
| Španija | −0,6 % |
| Austrija | −0,7 % |
| Poljska | −0,4 % |
| Hrvatska | −0,5 % |
Istovremeno, deo tržišta beleži rast cena:
| Država | Nedeljna promena |
|---|---|
| Holandija | +3,3 % |
| Litvanija | +3,1 % |
| Slovačka | +3,6 % |
Ovakva kretanja ukazuju na regionalno prilagođavanje ponude i tražnje, bez znakova šireg pada evropskog tržišta.
Tržište žive stoke pokazuje budući pravac cena
Poseban značaj imaju cene teladi, koje predstavljaju indikator buduće proizvodnje mesa. Podaci Evropske komisije pokazuju snažan rast vrednosti ulazne stoke.
| Tip teladi | Cena (€ po grlu) | Promena u odnosu na prošlu godinu |
|---|---|---|
| Telad mesnog tipa | 461,8 € | +41 % |
| Telad mlečnog tipa | 261,9 € | +47 % |
Visoke cene teladi ukazuju da će troškovi tova ostati povećani, što ograničava mogućnost značajnijeg pada cena goveđeg mesa u narednom periodu. beef-weekly-prices_en (2)
Isplativost tova u Evropskoj uniji
Evropska komisija prati i ekonomsku održivost proizvodnje kroz pokazatelj takozvanog „remainder-a“, odnosno zarade nakon odbitka troškova nabavke životinja i hrane.
| Tip proizvodnje | Neto rezultat (€ /100 kg) |
|---|---|
| Tov mesnih teladi | 432 € |
| Tov mlečnih teladi | 393 € |
| Tov junadi | 192 € |
I pored rasta troškova inputa, visoke prodajne cene mesa trenutno održavaju pozitivnu ekonomiku proizvodnje u većem delu Evropske unije. beef-remainder_en
Značaj za tržište Srbije i regiona
Kretanja na tržištu Evropske unije direktno utiču i na zemlje jugoistočne Evrope, jer EU ostaje referentno tržište za formiranje cena.
Aktuelni trendovi ukazuju na nekoliko važnih zaključaka:
- nema naznaka naglog pada cena govedine,
- uvoz mesa ostaje na visokom cenovnom nivou,
- ograničena ponuda goveda u EU dugoročno podržava tržište,
- proizvodnja ostaje profitabilna, ali uz povećan finansijski rizik.
Kratkoročna očekivanja
Za naredne mesece očekuje se stabilizacija tržišta tokom proleća, uz mogućnost blagog rasta cena pred letnju sezonu povećane potrošnje. Glavni faktori rizika ostaju cena stočne hrane, energenata i opšti troškovi proizvodnje.
Zaključak
Evropsko tržište goveđeg mesa trenutno ulazi u fazu stabilizacije nakon snažnog rasta tokom prethodne godine. Nedeljna korekcija cena predstavlja tehničko prilagođavanje, dok osnovni tržišni pokazatelji — naročito visoke cene teladi i ograničena ponuda stoke — potvrđuju da se sektor i dalje nalazi u periodu dugoročno povišenih cena.