Telad simentalske rase skuplja nego ikad
Dominantna otkupna cena muške teladi simentalske rase telesne mase do 160 kilograma dostigla je rekordnih 1.000 dinara po kilogramu u klanicama Mačvanskog regiona. Ova cena predstavlja apsolutni maksimum otkako STIPS (Sistem tržišnih informacija poljoprivrede Srbije) prati cene poljoprivrednih proizvoda u Srbiji.
Blagi rast cena tovne junadi
U klanicama na području Srednjobanatskog regiona zabeležen je blagi rast otkupne cene tovne junadi telesne mase iznad 480 kilograma. Otkup se obavljao po dominantnoj ceni od 430 din/kg.
Nasuprot tome, u Podrinjskom regionu, cena tovnih bikova simentalske rase (preko 500 kg) pala je na 380 din/kg, dok je na stočnoj pijaci u Kraljevu dominantna cena bila nešto viša – 460 din/kg.
Razlike u cenama muške i ženske teladi
U klanicama Moravičkog regiona, muška telad iste kategorije (SM rasa, do 160 kg) otkupljivana su po 750 din/kg, dok su ženska grla dostizala cenu od 730 din/kg.
Krave i tovna junad – niže cene
Za tovnu junad iznad 480 kilograma u pojedinim regionima klaničari su plaćali i 340 din/kg, dok su tovni bikovi iznad 500 kilograma otkupljivani po ceni od 350 din/kg.
Krave za klanje simentalske rase otkupljivane su po 230 din/kg.
Cene svinja i prasadi: Rast u pojedinim regionima
Skok cena prasadi i krmača u Kraljevu
Na stočnoj pijaci u Kraljevu evidentiran je rast cena:
- Prasad (16–25 kg) dostigla su 310 din/kg
- Krmače za klanje otkupljivane su po 220 din/kg
Tovne svinje – rast u Novom Sadu i Šumadiji
Otkupna cena tovnih svinja telesne mase iznad 120 kilograma bila je viša u klanicama na području Novog Sada, gde je dominirao iznos od 210 din/kg.
Na području Šumadije i Srednjeg Banata, za svinje težine 80–120 kg cena je porasla na 200–250 din/kg, dok je u Kragujevcu zabeležen pad na 200 din/kg.
Jagnjad, ovce i jarad – rast i pad cene zavisi od regiona
Jagnjad najskuplja u Šumadiji
U klanicama Šumadijskog regiona zabeležen je rast cene jagnjadi na 410 din/kg.
Na stočnoj pijaci u Leskovcu, pak, cena jagnjadi pala je na 450 din/kg.
Jarad se prodavala po dominantnoj ceni od 400 din/kg, a ovce po 200 din/kg.
Ovce skuplje u Kraljevu
Na pijaci žive stoke u Kraljevu ovce su se prodavale po ceni od 230 din/kg, dok je u drugim regionima dominirao znatno niži iznos od 150 din/kg.
Zaključak: Telad i prasad poskupljuju, bikovi i krave stagniraju ili padaju
Podaci iz najnovijeg STIPS izveštaja ukazuju na nastavak uzlaznog trenda cena teladi i prasadi, dok je kod tovne junadi, bikova i krava prisutna stagnacija ili čak pad cena, u zavisnosti od regiona.
Razlike su sve izraženije među regionima, a situacija na tržištu žive stoke ostaje vrlo dinamična, što može uticati i na cene mesa za krajnje potrošače.