Kraj prve oktobarske sedmice doneo je prave potrese na stočnim pijacama širom Srbije. Dok su tovne svinje i telad beležile osetan pad cene, jagnjad su — gotovo inatljivo — krenula uzlaznom putanjom. Kako prenosi STIPS, razlike među regionima su velike, a ponuda i tražnja „igraju“ svoj stari ples koji ponekad podseća na vremensku prognozu — malo sunce, pa malo oluja.
Pad cena svinja – ponuda dobra, cene “kliznule”
Na području srednjebanatskog regiona klaničari su tovne svinje od 80 do 120 kilograma plaćali 260 dinara po kilogramu, što je pad u odnosu na prethodnu nedelju. Kako kažu trgovci, ponuda je bila izuzetno dobra, pa su kupci diktirali tempo.
Na pijacama u Čačku i Kraljevu situacija nije bila ništa bolja za proizvođače — prasici do 15 kilograma prodavali su se po 260 dinara, a oni od 16 do 25 kilograma između 250 i 280 dinara po kilogramu, zavisno od mesta. U južnobačkom regionu cene su se držale nešto bolje — 310 dinara za prasad, ali zato su tovne svinje pale na 210–230 dinara.
U Beogradu, gde se tržište često stabilizuje poslednje, cena tovnih svinja pala je na 240 dinara. Kako komentarišu stočari, „nema tu velike filozofije – svinje ima, ali para nema“.
Telad i junad – bez vedrijih tonova
Ni stočari koji gaje telad i junad nisu imali razloga za slavlje. U raškoj oblasti, telad simentalske rase do 160 kilograma pala su na 800 dinara po kilogramu, dok se u Užicu ista kategorija prodavala i po 730 dinara.
U Kikindi, tovna junad SM rase preko 480 kilograma beležila su pad na 430 dinara.
Tovni bikovi su, kako navodi STIPS, držali liniju odbrane sa dominantnom cenom od 440 dinara, ali su krave za klanje otišle znatno niže, na svega 240 dinara u jablaničkom regionu.
U Moravičkom regionu stanje je bilo mirno — ponuda i tražnja bez promena, dok su u Pirotu cene ostale stabilne:
- Telad: 800 din/kg
- Tovna junad: 550 din/kg
- Krave za klanje: 250 din/kg
Jagnjad poskakale – tražnja jača od ponude
Ako neko ima razloga za osmeh – to su odgajivači jagnjadi. Na pijaci u Čačku dominantna cena jagnjadi skočila je na 430 dinara po kilogramu, uz dobru ponudu i solidnu prodaju. Ovce su se prodavale po 170 dinara, ali jagnjad su bila glavna zvezda pijace.
U Kraljevu slična priča, možda i bolja — 400 dinara je postala standardna cena, a slabija ponuda samo je dodatno podgrejala tržište. „Traži se dobro jagnje više nego hleb“, našalio se jedan trgovac.
U Podrinjskom regionu suprotan trend – pad na 400 dinara zbog pojačane ponude. U Leskovcu i Sremu situacija stabilna:
- Jagnjad: 450 din/kg
- Jarad: 400 din/kg
- Ovce: 200 din/kg
Da li je tržište bez ravnoteže
Svinje i telad su pojeftinile, jagnjad poskupela, a trgovci i klaničari ponavljaju već ustaljenu mantru – „nema pravila, sve zavisi od dana i od pijace“.
I dok jedni broje gubitke, drugi trljaju ruke, jer jesen na stočnim pijacama u Srbiji nikada nije dosadna.