Soja jača, pšenica miruje, kukuruz stabilan uz podršku izvoza
Opšti pregled tržišta
Tržište žitarica i proteinskih komponenti u Italiji ove nedelje zadržalo je stabilan ton, uz blagi rast u segmentu uljarica. Berza u Milanu beleži mirne tokove za pšenicu i kukuruz, dok je soja pokazala izražen rast, podstaknuta većim interesovanjem prerađivača i izvoznom potražnjom.
Ukupno, ton tržišta ostaje konstruktivan: dok Evropa i dalje čeka stabilizaciju setve ozime pšenice zbog čestih padavina, Italija beleži aktivnu kupovinu stočnih komponenti, posebno proteina.
Globalni faktori — pad zaliha etanola u SAD, povoljne vremenske prognoze u Južnoj Americi i signali o mogućem trgovinskom približavanju između SAD i Kine — pružili su dodatnu podršku tržištu.
Kukuruz: stabilnost uz čvrstu potražnju
Na italijanskom tržištu stočne hrane, kukuruz za stočnu upotrebu (vlaga 14%, primesa 2%, lom 5%, aflatoksin 0,005 ppm) zadržao je stabilne vrednosti. Cena se kreće u rasponu od 260 do 330 evra po toni, identično kao prethodne nedelje.
Ovaj nivo cena odražava uravnoteženu ponudu i potražnju, uz nastavak uvoza iz susednih zemalja i stabilne domaće zalihe. Italijanski prerađivači navode da su količine dovoljne, ali da ostaju oprezni zbog neizvesnosti u globalnoj logistici i niskih vodostaja reka u centralnoj Evropi.
Na globalnom nivou, cene kukuruza u Čikagu (CBOT) i dalje se kreću oko 4.28 dolara po bušelu, uz podršku energetskog tržišta. U SAD su zalihe etanola smanjene, što podstiče potražnju za kukuruzom. Brazil beleži rekordni izvoz u oktobru (6.57 miliona tona), što dodatno pritiska evropske kupce da pravovremeno obezbede robu.
U kratkom roku, trend ostaje stabilan, sa mogućnošću blagog rasta ako energenti nastave da jačaju.
Soja: izražen rast, vođena uvozom i prerađivačkom potražnjom
Soja je bila najaktivniji segment na milanskoj berzi. U poređenju sa 14. oktobrom, cene su porasle za 8 evra po toni u svim kategorijama.
- Soja Italija: sa 328–331 €/t na 336–339 €/t
- Soja uvoz GMO: sa 325–328 €/t na 333–336 €/t
Rast je rezultat pojačane potražnje prerađivača i očekivanja viših globalnih cena proteinskih uljarica. Cene soje na svetskom tržištu (CBOT) su se kretale oko 10.44 dolara po bušelu, dok je Međunarodni žitni savet (IGC) smanjio procenu svetskih zaliha, što je dodatno pojačalo uzlazni trend.
Dodatni impuls dolazi iz Azije, gde Kina, uprkos slabijem uvozu poslednjih meseci, ponovo razmatra kupovinu američke soje. Brazil je već plasirao više od 7 miliona tona u oktobru, što nagoveštava sezonski vrhunac.
Za italijanske kupce, ovo znači veću konkurenciju i rast troškova uvoznih komponenti. Očekuje se da će rast cena soje u narednim nedeljama biti ograničen, ali da se nivo od 340 €/t može zadržati kao nova referentna tačka.
Pšenica: tržište u ravnoteži, blagi pad uvoznih sorti
Pšenica je ostala mirna u većini kategorija, uz male korekcije kod severnoameričkih sorti.
Cene su sledeće:
- Mlinska pšenica (hektolitar 76/77, proteini 11,5%): stabilna na 230–232 €/t
- Pšenica boljeg kvaliteta (77/78 hl, proteini 13,5%): stabilna na 243–253 €/t
- Pšenica iz EU uvoza: 223–237 €/t, bez promene
- Pšenica iz SAD i Kanade: manji pad, sa 316–318 na 315–317 €/t, što je korekcija od 3 €/t
- Stočna pšenica: stabilna na 237–239 €/t
Tržište je, dakle, u potpunoj ravnoteži, uz vrlo ograničene promene. Kupci su rezervisani, dok mlinari u severnoj Italiji imaju solidne zalihe.
Na svetskom nivou, cena pšenice u Čikagu je 188,5 dolara po toni, dok Pariz (Euronext) beleži 189,75 €/t. Tržište se nalazi u zoni konsolidacije — podržano rastom nafte i političkim optimizmom, ali i ograničeno velikim zalihama u Rusiji i Ukrajini.
Suncokretova sačma: bez promena
Tržište suncokretove sačme zadržalo je prethodne nivoe cena.
Domaća i uvozna sačma (vlaga 12,5–14%, proteini 33–36%) trguje se po 265–285 €/t, bez promena u odnosu na prethodnu nedelju.
Potražnja ostaje stabilna, dok su cene biljnih ulja u blagom rastu. Pad zaliha palminog ulja u Aziji i najava Indonezije da će odložiti B50 biodizel program do 2027. godine indirektno podržavaju cene proteinskih komponenti.
Zaključak
Tokom sedmice zaključno sa 21. oktobrom 2025., milanska berza zabeležila je stabilne cene osnovnih žitarica, uz rast soje za 8 €/t.
Dok je kukuruz zadržao postojeće nivoe zahvaljujući uravnoteženom tržištu stočne hrane, pšenica je ostala nepromenjena uz minimalan pad severnoameričkih sorti.
Globalna tržišta ukazuju na početak opreznog optimizma: pad zaliha etanola, povoljne vremenske prognoze u Južnoj Americi i signali o trgovinskom približavanju SAD–Kina mogu podstaći novi ciklus rasta do kraja meseca.
Za italijanske prerađivače i trgovce, fokus ostaje na soji i proteinskim komponentama, dok se pšenica i kukuruz kreću u očekivanom sezonskom okviru.