Uredba o ograničavanju marži ponovo je izmenjena, i to drugi put od njenog donošenja. Poslednja izmena odnosi se na član 3, prema kojem se fakturna cena dobavljača ne može vezivati za 1. avgust 2025. godine kada je reč o svežem voću i povrću, svežem mesu i ribi, ali i o berzanskoj robi – kafi i kakau.
Ova izmena menja način na koji se formiraju nabavne cene za trgovce i otvara pitanje da li će krajnji potrošači zaista osetiti ikakvu korist.
Zašto je došlo do izmene?
Prvobitna uredba faktički je „zamrzla“ cene dobavljača na nivo iz avgusta 2025. godine kako bi se sprečila nagla poskupljenja uoči ograničavanja trgovačkih marži. Međutim, u praksi je to izazvalo ozbiljne probleme:
- Voće i povrće podložno je sezonskim kolebanjima i nabavlja se na kvantaškim pijacama ili direktno od proizvođača.
- Meso i riba imaju visoke troškove kala i otpada, čak i do 15%.
- Kafa i kakao nisu kvarljivi proizvodi, ali beleže drastičan rast cena na svetskim berzama.
Upravo zbog toga država je odlučila da izuzme ove kategorije iz režima zamrzavanja cena.
Šta kažu potrošačka udruženja?
Udruženja potrošača ocenjuju da ova izmena ide više u korist dobavljačima i trgovcima nego kupcima.
Dejan Gavrilović iz Udruženja Efektiva istakao je da je logično izuzeti kvarljivu robu, ali da je sporno zašto su kafa i kakao obuhvaćeni izmenom:
„To nisu kvarljivi proizvodi sa kratkim rokom trajanja. Ne vidim nikakvu korist za potrošače u ovim izmenama, već samo za trgovce.“
Koliko su poskupeli voće, povrće i kafa?
Statistika pokazuje da upravo ovi proizvodi najviše guraju inflaciju hrane poslednjih meseci:
- Voće: +30% na godišnjem nivou
- Povrće: +13,2%
- Kafa, čaj i kakao: +23,8%
- Meso: +4,2%
Globalno, cena kakaa u 2024. i 2025. bila je i do pet puta veća nego u periodu 2022–2023, dok je kafa dostigla maksimum u poslednjih deset godina.
Da li potrošači mogu da očekuju niže cene?
Prema Ministarstvu trgovine, ograničavanje marži se odnosi samo na proizvode sa maržama većim od 20%. To znači da je deo artikala pojeftinio, ali za proizvode sa već nižim maržama – cene će ostati iste.
Sandra Dokić iz Ministarstva trgovine naglasila je da bi zamrzavanje fakturnih cena za kvarljivu robu moglo izazvati nestašice, pa je zato ova odredba izmenjena.
Šta dalje?
- Tržišna inspekcija analizira sprovođenje uredbe, a prvi rezultati se očekuju krajem septembra.
- Zavod za statistiku će 13. oktobra objaviti podatke o inflaciji za septembar, što će pokazati pravi efekat ograničavanja marži.
- Potrošači za sada i dalje osećaju posledice poskupljenja, posebno kod voća, povrća i kafe, koje nose značajan udeo u indeksu cena hrane.
Zaključak
Druga izmena uredbe o maržama otkriva koliko je teško administrativno kontrolisati cene hrane u uslovima sezonskih oscilacija i globalnog rasta cena. Dok vlasti tvrde da će ova pravila stabilizovati tržište, potrošači su skeptični i očekuju jasne dokaze da će se mere zaista odraziti na niže cene u prodavnicama.