Zašto je borovnica „plavo zlato“ Srbije: Realnost iza cene od 2.200 dinara
Visoka cena borovnica na domaćim tezgama, koja se ovih dana kreće oko 2.200 dinara po kilogramu, izazvala je brojne reakcije potrošača. Ipak, stručnjaci i proizvođači ističu da ovakav iznos nije plod slobodne procene trgovaca, već matematički zbir niza faktora koji ovu kulturu čine jednom od najskupljih za uzgoj.
Investicija koja ne prašta greške
Za razliku od tradicionalnog voćarstva, podizanje zasada borovnice zahteva ogromna početna ulaganja. Ova biljka je izuzetno "probirljiva" – traži specifično kiselo zemljište, koje se često mora namenski pripremati ili uvoziti u vidu supstrata.
Pored toga, moderna proizvodnja je nezamisliva bez:
Preciznih sistema za navodnjavanje "kap po kap".
Protivgradnih mreža koje štite osetljive plodove.
Često i plasteničke zaštite kako bi s...