Standardi sve viši: Komisije potvrdile napredak u prehrambenoj industriji
U susret Međunarodnom poljoprivrednom sajmu, koji organizujemo od 16. do 21. maja, stručne komisije Novosadskog sajma vredno rade na ocenjivanju kvaliteta proizvoda i usluga. Sastavljene od renomiranih domaćih i međunarodnih eksperata, vrednuju uzorke potvrđujući visoke standarde i značaj ove prestižne manifestacije.Komisija za brašno, žito i konditorske proizvode analizirala je oko stotinu pristiglih uzoraka iz Crne Gore, Bosne i Hercegovine i Srbije. Ukupan kvalitet proizvoda ocenjen je kao vrlo dobar, uz naglašenu konkurenciju i vidljiv napredak proizvođača u primeni savremenih tehnologija i standarda.Proces ocenjivanja sprovodi se prema strogo definisanim kriterijumima, koji obuhvataju tehnološki kvalitet, senzorne karakteristike i usklađenost sa važećim norma...