HRVATKSA – Prošle godine ključ u bravu stavilo 200 mlekara: Proizvodimo svega 40 odsto potrebnog mleka
Pad broja domaćih proizvođača mleka i dalje je konstanta. Prošle godine ključ u bravu svojih farmi stavilo je 200 mlekara, i to mahom manjih farmera, pa se broj proizvođača sa 2.800 smanjio na oko 2.600, što predstavlja pad od približno 10 odsto.Mleko od 55 centi: Ekonomska neodrživost farmiOvo su podaci krovne organizacije proizvođača mleka – Saveza udruženja hrvatskih uzgajivača holštajn goveda (SUHUH). Predsednik saveza, Branko Kolak, mlekara iz okoline Đakova, ističe da su tokom 2025. godine sa proizvodnjom najviše prestali simentalski pogoni na severozapadu Hrvatske. Reč je o manjim gazdinstvima koja ne mogu da opstanu sa postojećim otkupnim cenama mleka, koje su na samom evropskom dnu.– U proseku, otkupne cene su oko 50 centi i na tom nivou su već duže vreme. Evropa je sa...