Petak, januar 30Agro servis

Oznaka: problemi mlekarstva

Mlekari, trgovci i farmeri za istim stolom: traži se izlaz iz krize mleka

Mlekari, trgovci i farmeri za istim stolom: traži se izlaz iz krize mleka

Vesti
Mlekarstvo pod pritiskom: pad potrošnje, nestabilne cene i institucije kao ključ rešenjaMinistar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede prof. dr Dragan Glamočić razgovarao je sa predstavnicima udruženja proizvođača mleka iz više delova Srbije o aktuelnom stanju u sektoru mlekarstva, posledicama globalnih tržišnih kretanja i merama neophodnim za očuvanje stabilnosti domaće proizvodnje.Na radnom sastanku, koji je od samog početka jasno definisan kao stručno okupljanje, a ne politički skup, proizvođači su ukazali na ključne probleme – nestabilnost otkupnih cena, neuređene odnose u lancu od farme do trgovine i nedostatak transparentnosti kada je reč o maržama mlekara i trgovinskih lanaca. Istaknuto je da je cilj sastanka iznošenje konkretnih predloga i rešenja, uz međusobno uvažavanje...
Falsifikovano mleko na rafovima u Srbiji: Proizvod u prahu i druge zamene opterećuju tržište

Falsifikovano mleko na rafovima u Srbiji: Proizvod u prahu i druge zamene opterećuju tržište

Vesti
Izvor:https://www.euronews.rInterna studija pančevačke laboratorije "Ana Lab" pokazala je da mleko na rafovima prodavnica u Srbiji u najvećem broju slučajeva ne ispunjava zakonske propise da bi se tako moglo zvati. Analiza ukazuje da se potrošačima uglavnom prodaje mešavina rekonstituisanog mleka, odnosno mleka u prahu, i svežeg, umesto čistog mleka.Nacionalna referentna laboratorija za ispitivanje i kontrolu kvaliteta mleka, izgrađena u saradnji s Evropskom unijom, još nije počela s radom.Od 13 ispitanih uzoraka mleka s tržišta, u čak 11 detektovano je prisustvo dodate vode, u procentu od 25 do 45 odsto, saopštila je laboratorija "Ana Lab"."Uzorci koje smo analizirali uglavnom potiču od mlekara koje su najzastupljenije na tržištu. Ako se proizvod deklariše kao mleko, to mo...