Hoće li sirak zameniti kukuruz na domaćim njivama
Izvor:RTS
Autor:Zorica Sinadinović
Kukuruza će, uprkos značajno manjem rodu, biti dovoljno za domaće potrebe, tvrde nadležni. Ipak, na mnogim parcelama prinosi su desetkovani, a ima i onih na kojima nije bilo ni klipa. Poslednjih godina ova biljka sve više trpi posledice promene klime, zbog čega ratari razmišljaju o promeni setvene strukture. Jedno od rešenja mogao bi da bude i sirak.
Pre tri ili četiri godine Adrian Fodor, iz "Fodor agrara" u Hetinu, prvi put je posejao sirak na svojim parcelama. Na to su ga, kaže,"naterale" visoke temperature i suša.
Zašto smo prekinuli tradiciju sirka
Srbija, a posebno Vojvodina, nekada je bila poznata u Evropi po proizvodnji sirka metlaša.
"Bio je naš svojevrsni zaštitni znak, a metle od sirka su izvožene širom Evrope. Tradicij...