Nedeljni agrarni izveštaj, 24–30.11.2025.
Izvor: Nedeljni bilten Ministarstva poljoprivrede, STIPS, Vol. 22, br. 48 (2.12.2025.)
Najnoviji izveštaj Ministarstva poljoprivrede pokazuje da je domaće tržište žive stoke ušlo u jednu od najdinamičnijih nedelja ove jeseni. Dok cene teladi i tovne junadi rastu gotovo u svim regionima, sektor svinjarstva i dalje prolazi kroz izraženu nestabilnost. U isto vreme, tržište jagnjadi i ovaca ostaje duboko podeljeno po regionima, a stočna hrana beleži korekcije koje nagoveštavaju potencijalni cenovni pritisak do kraja godine.
(Ovaj pregled zasnovan je na zvaničnom dokumentu: Živa stoka, žitarice i stočna hrana – STIPS bilten, 24–30.11.2025.)
Rast cena goveda: telad i junad prednjače u poskupljenju
Podaci iz biltena ukazuju na snažan rast cena u govedarskom sektoru širom Srbije.
- U klanicama Šumadijskog okruga otkupna cena teladi SM rase dostigla je 900 din/kg, što je najviši nivo u sezoni.
- Na pijaci u Užicu beleži se rast na 750 din/kg za telad do 160 kg, dok krave za klanje padaju na 280 din/kg.
- Tovna junad preko 480 kg u Šumadiji dostiže 470 din/kg, dok u pčinjskom regionu otkup raste na 490 din/kg.
- U nišavskom kraju, tovni bikovi preko 500 kg beleže cenu od 490 din/kg, što potvrđuje trend jačanja tražnje klanične industrije.
Ovaj rast signalizira zategnuto tržište: kvalitetna grla teško se nalaze, dok klanična industrija pokazuje povećanu spremnost za kupovinu.
Svinjarstvo u nestabilnosti: nagli padovi otkupnih cena i regionalne razlike
Sektor svinjarstva ostaje najnestabilniji segment stočarske proizvodnje u nedelji iza nas.
- Prasad telesne mase 16–25 kg dostižu 400 din/kg u Kragujevcu, ali padaju na 320 din/kg u drugim regionima.
- Tovljenici 80–120 kg bilježe raspon cena od 190 do 250 din/kg, dok tovne svinje preko 120 kg padaju na 175–220 din/kg, zavisno od područja.
- Krmače za klanje kreću se između 170 i 200 din/kg, uz povećanu ponudu zbog sezone svinjokolja.
- Na pijaci u Obrenovcu evidentirana je prodaja prasadi po 290 din/kg, što dodatno govori o rastrojenom tržištu.
Uprkos pojedinačnim skokovima, celokupno tržište svinja pokazuje znake prezasićenosti i slabe tražnje, što utiče na dalji pad cena.
Ovčarstvo: jagnjad poskupljuju u zapadnoj Srbiji, ali stagniraju u centralnim delovima
Kretanja cena jagnjadi i ovaca vrlo su različita od regiona do regiona.
- U Šumadiji i Užicu cena jagnjadi ostaje stabilna na visokom nivou od 500 din/kg.
- U Kraljevu i okolini beleži se pad cena na 410 din/kg, što je izraženija korekcija u odnosu na prethodni period.
- Ovce za klanje uglavnom se kreću između 170 i 200 din/kg, bez značajnijih odstupanja.
Tržište ovaca ostaje stabilno, dok se kod jagnjadi primećuje podeljen trend: zapadna Srbija drži visoku cenu, dok centralna oblast beleži pad kupovne moći i tražnje.
Cene jaja, pilećeg mesa i mlečnih proizvoda – stabilna situacija bez većih oscilacija
Prema cenama sa zelenih pijaca:
- Jaja klase L: 22–26 din/kom
- Jaja klase M: 19–23 din/kom
- Jaja klase S: 13–20 din/kom
- Pile za pečenje najčešće između 350 i 450 din/kg
- Beli sir: 700–1.500 din/kg, zavisno od grada
- Kačkavalj: do 1.500 din/kg
Tržište se pokazuje mirnim, a cene proizvoda životinjskog porekla ostaju u granicama sezonskog očekivanja.
Žitarice i stočna hrana: kukuruz jača lokalno, a proteini poskupljuju
Bilten beleži nekoliko važnih pomeranja:
Kukuruz
- U Smederevu cena raste na 38 din/kg, što je značajan skok u odnosu na prethodni period.
- U Loznici dominira cena od 34 din/kg, uz dobru ponudu.
- Na Produktnoj berzi Novi Sad, kukuruz je najprodavanija roba sa cenama 21,5–22 din/kg bez PDV-a, i padom pondera od 1,45%.
Pšenica
- Na pijacama u Čačku i okolini drži se stabilno na 30 din/kg.
- Na berzi su cene varirale između 20,3 i 20,8 din/kg, ali je ukupan promet izrazito slab.
Proteinska stočna hrana
- Sojina sačma u Čačku: 100 din/kg
- Sojina sačma u Loznici: 95 din/kg
- Suncokretova sačma: 50 din/kg
Ostala hraniva
- Stočno brašno kreće se u intervalu 26–33 din/kg, zavisno od grada.
Ovi podaci upućuju na blagi rast troškova ishrane stoke, što će imati uticaja na proizvodnju mesa u mesecima koji dolaze.
Produktna berza Novi Sad: kukuruz dominira, a pšenica i soja ostaju u zatišju
Prema biltenu STIPS-a:
- Kukuruz učestvuje sa 70% u ukupnom prometu, pri cenama 21,6 din/kg bez PDV-a.
- Pšenica beleži minimalan promet, sa cenama 20,3–20,8 din/kg.
- Soja se trguje po 50,1 din/kg, uz vrlo ograničenu ponudu i tražnju.
- Stočnim ječmom se trguje minimalno, cene su između 21,8 i 22 din/kg.
Kupci su fokusirani na kukuruz bez analize aflatoksina, što utiče na strukturu tražnje i dinamiku kupovine.
Zaključak: tržište na ivici preokreta
Nedeljni rezultati jasno ukazuju da se domaće stočarsko tržište nalazi u periodu intenzivnih promena:
- Govedarstvo nastavlja snažan rast cena.
- Svinjarstvo je u dubokoj oscilaciji sa rizikom daljeg pada.
- Ovčarstvo ostaje regionalno neujednačeno.
- Stočna hrana pokazuje prve znake poskupljenja.
- Žitarice na berzi trguju se oprezno, uz dominaciju kukuruza.
Svi ovi faktori ukazuju da se do kraja godine može očekivati pojačana volatilnost i mogući cenovni preokreti u gotovo svim segmentima stočarske proizvodnje.
Izvor: STIPS