Dodajte Agroservis kao preporučeni izvor na Google-u i lakše pronađite naše najnovije vesti.
Cene goveđeg mesa u Evropskoj uniji i dalje su na veoma visokim nivoima, pokazuje najnoviji izveštaj Evropske komisije, odnosno Meat Market Observatory za govedinu i teletinu.
Prema podacima za 26. nedelju 2026. godine, od 22. do 28. juna, prosečna cena muških goveda kategorije ACZ-R3 iznosila je 648,32 evra za 100 kilograma trupova. To je za 0,37 odsto manje nego prethodne nedelje, ali i dalje čak 291,5 odsto referentne cene.
U odnosu na prošlu godinu, cena ove kategorije je niža za 2,4 odsto, dok je prosečna cena u maju 2026. iznosila 667,24 evra za 100 kilograma i bila 1,7 odsto viša nego godinu ranije.
Mlada junad 12–24 meseca blago niža
Kod mladih muških goveda od 12 do 24 meseca, prosečna cena u EU iznosila je 655,1 evro za 100 kilograma.
To je pad od 0,54 odsto u odnosu na prethodnu nedelju.
U pojedinim kategorijama unutar ove grupe cene su bile:
| Kategorija | Cena u EU | Promena u odnosu na prošlu nedelju |
|---|---|---|
| A-U2 | 671,6 €/100 kg | -0,29% |
| A-U3 | 672,5 €/100 kg | -0,23% |
| A-R2 | 644,4 €/100 kg | -0,81% |
| A-R3 | 656,0 €/100 kg | -0,76% |
| A-O2 | 623,9 €/100 kg | -0,78% |
| A-O3 | 626,7 €/100 kg | -0,86% |
To pokazuje da je kod mladih bikova došlo do blagog nedeljnog slabljenja, ali su cene i dalje na nivou koji potvrđuje skupo evropsko tržište goveđeg mesa.
Mlada goveda 8–12 meseci skuplja nego lane
Kod mladih goveda starosti od 8 do 12 meseci, kategorija Z-R3 dostigla je 670,31 evro za 100 kilograma.
To je za 1,15 odsto manje nego prethodne nedelje, ali je cena i dalje 0,3 odsto viša nego u istoj nedelji prošle godine.
Prosečna cena ove kategorije u maju 2026. iznosila je 695,05 evra za 100 kilograma, što je 5,7 odsto više nego godinu ranije.
To znači da se, uprkos kratkoročnom padu tokom juna, tržište mladih grla u EU i dalje drži iznad prošlogodišnjeg nivoa.
Junice i krave različito se kreću
Kod junica kategorije E-R3, cena u 26. nedelji iznosila je 684,77 evra za 100 kilograma.
To je 1,2 odsto više nego u istoj nedelji prošle godine, dok je prosečna cena u maju 2026. bila 700,10 evra za 100 kilograma, odnosno 6,5 odsto viša nego godinu ranije.
Sa druge strane, kod krava D-O3 cena je iznosila 590,50 evra za 100 kilograma, što je 3,4 odsto manje nego lane.
Prosečna cena krava D-O3 u maju bila je 594,81 evro za 100 kilograma, odnosno 1,4 odsto viša nego godinu ranije.
To pokazuje da tržište nije jednako za sve kategorije. Kvalitetnija grla i kategorije sa većom potražnjom zadržavaju bolju cenu, dok se kod pojedinih kategorija krava vidi pritisak.
Volovi pod većim pritiskom
Kod volova C-R3 cena je u 26. nedelji iznosila 659,75 evra za 100 kilograma.
To je čak 6,8 odsto manje nego u istoj nedelji prošle godine.
Prosečna cena u maju 2026. iznosila je 670,92 evra za 100 kilograma, što je bilo 6,6 odsto manje nego godinu ranije.
Ova kategorija beleži jedan od izraženijih međugodišnjih padova u prikazanom izveštaju.
EU prosek za sve kategorije blago niži
Ukupna prosečna cena svih kategorija goveđeg mesa u EU iznosila je 627,3 evra za 100 kilograma.
U odnosu na prethodnu nedelju, to je pad od 1,91 evro, odnosno 0,30 odsto.
Dakle, evropsko tržište govedine u poslednjoj nedelji juna nije nastavilo snažan rast, već je pokazalo blagu korekciju. Ipak, cene ostaju visoke u poređenju sa višegodišnjim prosekom.
Najskuplje tržište Švedska
Iz podataka po državama vidi se da su cene u pojedinim zemljama EU i dalje značajno iznad proseka.
Kod kategorije ACZ-R3, najviši nivo zabeležen je u Švedskoj, gde je cena iznosila 835,7 evra za 100 kilograma.
Visoke cene beleže i pojedina zapadnoevropska tržišta, dok su niži nivoi vidljivi u delu istočne Evrope.
U prikazu po državama, za mlada muška goveda i druge kategorije vide se značajne razlike između članica EU, što potvrđuje da jedinstveno evropsko tržište i dalje ima velike lokalne razlike u ponudi, tražnji i strukturi proizvodnje.
Živa telad: mesni tip znatno skuplji od mlečnog
Izveštaj Evropske komisije prati i cene žive teladi.
Kod muške teladi mlečnog tipa, starosti od 8 dana do 4 nedelje, prosečna cena u EU iznosila je 309,14 evra po grlu.
Kod muške teladi mesnog tipa cena je bila znatno viša i iznosila je 496,98 evra po grlu.
U odnosu na prošlu godinu, telad mesnog tipa skuplja su 4,6 odsto, dok su telad mlečnog tipa jeftinija 1,9 odsto.
Ovaj odnos potvrđuje da grla namenjena proizvodnji mesa imaju znatno jaču tržišnu vrednost od teladi mlečnog tipa.
Pregled najvažnijih cena u EU
| Kategorija | Cena | Promena |
|---|---|---|
| ACZ-R3 muška goveda | 648,32 €/100 kg | -0,37% nedeljno |
| Z-R3 mlada goveda 8–12 meseci | 670,31 €/100 kg | +0,3% međugodišnje |
| A-R3 mlada muška goveda | 655,97 €/100 kg | -2,6% međugodišnje |
| C-R3 volovi | 659,75 €/100 kg | -6,8% međugodišnje |
| D-O3 krave | 590,50 €/100 kg | -3,4% međugodišnje |
| E-R3 junice | 684,77 €/100 kg | +1,2% međugodišnje |
| Muška telad mlečnog tipa | 309,14 €/grlu | -1,9% međugodišnje |
| Muška telad mesnog tipa | 496,98 €/grlu | +4,6% međugodišnje |
Šta ovo znači za proizvođače?
Podaci iz EU pokazuju da je tržište goveđeg mesa i dalje skupo, ali ne i bez pritiska.
Cene su u nekim kategorijama blago pale u odnosu na prethodnu nedelju, dok se međugodišnja slika razlikuje po tipu grla. Junice i telad mesnog tipa i dalje imaju bolju poziciju, dok su volovi i pojedine kategorije krava pod većim pritiskom.
Za proizvođače u Srbiji ovo je važan signal, jer se domaće tržište sve više posmatra u regionalnom i evropskom kontekstu.
Visoke evropske cene mogu biti podrška domaćoj proizvodnji, posebno ako postoji tražnja za kvalitetnim grlima i mesom. Međutim, razlike po kategorijama pokazuju da se više ne može govoriti samo o jednoj ceni govedine.
Kvalitet, kategorija, starost, namena grla i tržište plasmana sve više odlučuju o konačnoj zaradi.
Evropska govedina ostaje skupa roba
I pored blage nedeljne korekcije, cene goveđeg mesa u EU ostaju na visokom nivou u odnosu na ranije godine.
Grafikoni Evropske komisije pokazuju da su cene u 2026. i dalje iznad proseka za period 2023–2025, iako su kod pojedinih kategorija tokom juna krenule naniže.
To znači da se evropsko tržište ne nalazi u padu potražnje koji bi dramatično oborio cene, već pre u fazi korekcije nakon visokih nivoa iz prethodnih meseci.
Za stočare je to važna poruka: tražnja za kvalitetnom govedinom postoji, ali tržište sve oštrije razlikuje kategorije i kvalitet grla.
Izvor: Evropska komisija – Meat Market Observatory, Beef and Veal