Dodajte Agroservis kao preporučeni izvor na Google-u i lakše pronađite naše najnovije vesti.
STIPS: Tovna junad i bikovi nastavili pad, prasad skuplja, pšenica uzela 73 odsto prometa na Produktnoj berzi
Najnoviji STIPS bilten, broj 30, objavljen 28. jula 2026. godine, pokazuje nastavak pritiska na tržištu goveda, ali i rast cena prasadi, jagnjadi i jaradi na pojedinim prodajnim mestima. Izveštaj je pripremio Institut za primenu nauke u poljoprivredi za Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije.
Glavna poruka nedelje je da se nastavlja trend pada cena tovne junadi i tovnih bikova, dok je kod svinja slika drugačija: na više tržišta evidentiran je rast cena prasadi i tovnih svinja. Istovremeno, na Produktnoj berzi u Novom Sadu pšenica je zadržala dominantnu poziciju sa 73 odsto udela u ukupnom nedeljnom prometu.
Goveda: nastavljen pad kod tovne junadi i bikova
Na stočnoj pijaci u Somboru zabeležen je pad cena obe rase tovne junadi telesne mase preko 480 kilograma. Kod grla simentalske rase dominirala je cena od 445 din/kg, dok je kod HF rase cena bila 415 din/kg. Ponuda je bila nešto slabija nego prethodne sedmice.
U klanicama na području Šapca došlo je do pada otkupne cene tovne junadi SM rase preko 480 kilograma, na dominantnih 410 din/kg. Istovremeno su otkupljivana telad SM rase do 160 kilograma po dominantnoj ceni od 1.000 din/kg.
Pad je evidentiran i u Podrinjskom regionu, gde su tovni bikovi SM rase preko 500 kilograma otkupljivani po dominantnoj ceni od 420 din/kg, uz prosečnu ponudu i broj otkupljenih grla. U klanicama na području Beograda nastavljen je pad otkupne cene tovnih bikova SM rase preko 500 kilograma, gde je dominirala cena od 420 din/kg, uz prosečnu ponudu i slabiji obim otkupa.
Goveda – izdvojene cene
| Mesto / region | Kategorija | Cena |
|---|---|---|
| Sombor, stočna pijaca | Tovna junad SM preko 480 kg | 445 din/kg |
| Sombor, stočna pijaca | Tovna junad HF preko 480 kg | 415 din/kg |
| Šabac, klanice | Tovna junad SM preko 480 kg | 410 din/kg |
| Šabac, klanice | Telad SM do 160 kg | 1.000 din/kg |
| Kraljevo, stočna pijaca | Tovni bikovi preko 500 kg | 450 din/kg |
| Kraljevo, stočna pijaca | Krave za klanje SM | 270 din/kg |
| Podrinjski region, klanice | Tovni bikovi SM preko 500 kg | 420 din/kg |
| Južno-bački region, klanice | Tovna junad preko 480 kg | 450 din/kg |
| Beograd, klanice | Tovni bikovi SM preko 500 kg | 420 din/kg |
| Jablanički region, klanice | Tovni bikovi preko 500 kg | 440 din/kg |
| Jablanički region, klanice | Krave za klanje | 240 din/kg |
Stočne pijace: telad do 1.100 din/kg, prasad do 450 din/kg
Pregled cena žive stoke na stočnim pijacama pokazuje da su telad SM rase od 80 do 160 kilograma prodavana u rasponu od 800 do 1.100 din/kg. Jagnjad su se kretala od 350 do 600 din/kg, dok su prasad od 16 do 25 kilograma dostizala raspon od 210 do 450 din/kg.
Stočne pijace – rasponi cena
| Kategorija | Raspon cena |
|---|---|
| Telad SM 80–160 kg | 800–1.100 din/kg |
| Jagnjad | 350–600 din/kg |
| Jarad | 350–400 din/kg |
| Ovce | 150–300 din/kg |
| Krave za klanje SM | 240–300 din/kg |
| Prasad 16–25 kg | 210–450 din/kg |
| Prasad do 15 kg | 300–450 din/kg |
| Tovljenici 80–120 kg | 150–240 din/kg |
| Tovljenici preko 120 kg | 140–200 din/kg |
| Krmače za klanje | 120–200 din/kg |
Svinje: skuplja prasad i tovne svinje
Kod svinja je slika bila drugačija nego kod goveda. STIPS navodi da su reporteri iz Sombora evidentirali rast cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma na dominantnih 275 din/kg, tovnih svinja od 80 do 120 kilograma na 215 din/kg, tovnih svinja preko 120 kilograma na 205 din/kg i krmača za klanje na 150 din/kg.
U klanicama na području Šapca više su bile otkupne cene prasadi od 16 do 25 kilograma i tovnih svinja od 80 do 120 kilograma. Dominantna otkupna cena prasadi iznosila je 300 din/kg, a tovnih svinja 190 din/kg. U Beogradu su klaničari po višim cenama otkupljivali tovne svinje od 80 do 120 kilograma, po dominantnih 220 din/kg.
Na pijaci žive stoke u Kraljevu cena prasadi od 16 do 25 kilograma porasla je na 270 din/kg. Ista kategorija bila je skuplja i u klanicama Raškog regiona, gde je dominirala cena od 300 din/kg.
Važna napomena za tržište je da je, po rešenju veterinarske inspekcije, zabranjen rad stočnih pijaca na područjima na kojima je zabeležena pojava svinjske kuge, radi sprečavanja daljeg širenja bolesti.
Svinje – izdvojene cene
| Mesto / region | Kategorija | Cena |
|---|---|---|
| Sombor | Prasad 16–25 kg | 275 din/kg |
| Sombor | Tovljenici 80–120 kg | 215 din/kg |
| Sombor | Tovljenici preko 120 kg | 205 din/kg |
| Sombor | Krmače za klanje | 150 din/kg |
| Šabac, klanice | Prasad 16–25 kg | 300 din/kg |
| Šabac, klanice | Tovljenici 80–120 kg | 190 din/kg |
| Beograd, klanice | Tovljenici 80–120 kg | 220 din/kg |
| Kraljevo, stočna pijaca | Prasad 16–25 kg | 270 din/kg |
| Raški region, klanice | Prasad 16–25 kg | 300 din/kg |
| Južno-banatski region, klanice | Tovljenici 80–120 kg | 170 din/kg |
| Podrinjski region, klanice | Prasad 16–25 kg | 330 din/kg |
| Podrinjski region, klanice | Tovljenici 80–120 kg | 160 din/kg |
| Južno-bački region, klanice | Prasad | 275 din/kg |
| Južno-bački region, klanice | Tovljenici 80–120 kg | 210 din/kg |
| Južno-bački region, klanice | Tovljenici preko 120 kg | 195 din/kg |
Jagnjad i jarad: rast u Kraljevu, pad u Podrinju i Mačvi
Na pijaci žive stoke u Kraljevu evidentiran je rast prodajnih cena jagnjadi i jaradi. Kod obe vrste domaćih životinja dominirala je cena od 370 din/kg. Ovce su se prodavale po dominantnih 200 din/kg, a ovnovi za priplod po 33.700 dinara po grlu.
Klaničari sa područja Raške otkupljivali su jagnjad po dominantnoj ceni od 350 din/kg, dok je kod ovaca dominirala cena od 200 din/kg. U Podrinjskom regionu došlo je do pada otkupne cene jagnjadi, na 320 din/kg, uz dobru ponudu i nešto slabiji otkup. U Mačvanskom regionu nastavljen je pad otkupne cene jagnjadi, na 350 din/kg.
Ovce i koze – izdvojene cene
| Mesto / region | Kategorija | Cena |
|---|---|---|
| Kraljevo, pijaca | Jagnjad | 370 din/kg |
| Kraljevo, pijaca | Jarad | 370 din/kg |
| Kraljevo, pijaca | Ovce | 200 din/kg |
| Kraljevo, pijaca | Ovnovi za priplod | 33.700 din/grlo |
| Raški region, klanice | Jagnjad | 350 din/kg |
| Raški region, klanice | Ovce | 200 din/kg |
| Podrinjski region, klanice | Jagnjad | 320 din/kg |
| Mačvanski region, klanice | Jagnjad | 350 din/kg |
| Čačak, pijaca | Jagnjad | 400 din/kg |
| Čačak, pijaca | Ovce | 200 din/kg |
Klanične cene: bikovi do 500 din/kg, telad do 1.000 din/kg
Klanične cene po okruzima pokazuju širok raspon kod goveda, svinja i jagnjadi. Tovni bikovi SM rase preko 500 kilograma kretali su se od 420 do 500 din/kg, dok su telad SM rase od 80 do 160 kilograma dostizala cene od 750 do 1.000 din/kg.
Klanične cene – rasponi po kategorijama
| Kategorija | Raspon cena |
|---|---|
| Bikovi HF preko 500 kg | 412,5 din/kg |
| Bikovi SM preko 500 kg | 420–500 din/kg |
| Junad 350–480 kg | 430–450 din/kg |
| Junad preko 480 kg | 340–550 din/kg |
| Telad SM 80–160 kg | 750–1.000 din/kg |
| Krave za klanje SM | 230–300 din/kg |
| Jagnjad | 350–500 din/kg |
| Prasad 16–25 kg | 275–400 din/kg |
| Tovljenici 80–120 kg | 160–214,5 din/kg |
| Tovljenici preko 120 kg | 160–195 din/kg |
| Krmače za klanje | 130–160 din/kg |
EU tržište: cene stoke za klanje u padu
U delu biltena koji se odnosi na EU tržište, izvor je Evropska komisija. Prosečne cene svih kategorija stoke za klanje u EU iznosile su 617,4 evra za 100 kilograma, uz pad od 4,95 evra, odnosno 0,80 odsto u odnosu na prethodnu nedelju.
Kod junadi od osam do 12 meseci, kategorija R3, prosečna cena u EU iznosila je 655,2 evra za 100 kilograma, uz pad od 5,80 evra. Kod junadi R3 cena je bila 635,6 evra, uz pad od 4,36 evra. Kod krava O3 prosečna cena iznosila je 569,1 evro, uz pad od 8,51 evro.
EU cene stoke za klanje – izdvojeno
| Kategorija EU | Cena | Promena poslednje nedelje |
|---|---|---|
| Junad 8–12 m R3 | 655,2 €/100 kg | -5,80 € |
| Junad R3 | 635,6 €/100 kg | -4,36 € |
| Bikovi R3 | 597,8 €/100 kg | -0,78 € |
| Goveda R3 | 677,3 €/100 kg | +6,34 € |
| Krave R3 | 656,2 €/100 kg | -7,86 € |
| Krave O3 | 569,1 €/100 kg | -8,51 € |
| Krave, prosek | 563,4 €/100 kg | -6,88 € |
| Junice R3 | 677,8 €/100 kg | -6,07 € |
| Junice, prosek | 669,2 €/100 kg | -3,73 € |
| Sve kategorije, prosek | 617,4 €/100 kg | -4,95 € |
Zelene pijace: jaja do 25 dinara, kajmak do 1.500 din/kg
Na zelenim pijacama u Srbiji jaja L klase kretala su se od 17 do 24 dinara po komadu, M klasa od 15 do 22 dinara, S klasa od 13 do 28 dinara, dok su XL jaja dostizala raspon od 19 do 25 dinara po komadu.
Piletina se prodavala u rasponu od 290 do 500 din/kg, beli sir masni od 600 do 1.500 din/kg, polumasni beli sir od 550 do 850 din/kg, a kajmak od 1.000 do 1.500 din/kg.
Jaja, piletina i mlečni proizvodi
| Proizvod | Raspon cena |
|---|---|
| Jaja L | 17–24 din/komad |
| Jaja M | 15–22 din/komad |
| Jaja S | 13–28 din/komad |
| Jaja XL | 19–25 din/komad |
| Piletina | 290–500 din/kg |
| Beli sir masni | 600–1.500 din/kg |
| Beli sir polumasni | 550–850 din/kg |
| Kajmak | 1.000–1.500 din/kg |
Žitarice i stočna hrana: kukuruz skuplji, sojina sačma do 100 din/kg
Reporteri STIPS zabeležili su rast cene kukuruza na dominantnih 36 din/kg. U Kraljevu je sojina sačma porasla na dominantnih 95 din/kg, dok je suncokretova sačma ostala na 50 din/kg. Na pijaci u Kraljevu pšenica i kukuruz u džakovima prodavani su po 25 din/kg.
U okolini Loznice lucerkino seno u balama bilo je skuplje i prodavalo se po 28 din/kg, dok su pšenica u džakovima i okrunjeni kukuruz u džakovima bili jeftiniji, na 29 odnosno 31 din/kg. U Čačku je lucerkino seno u balama iznosilo 25 din/kg, lucerkino brašno i suncokretova sačma 50 din/kg, dok je sojina sačma bila 100 din/kg.
Žitarice i stočna hrana – izdvojene cene
| Proizvod | Mesto prodaje | Cena |
|---|---|---|
| Kukuruz, dominantna cena | STIPS izveštaj | 36 din/kg |
| Pšenica, džak | Kraljevo, pijaca | 25 din/kg |
| Kukuruz, džak | Kraljevo, pijaca | 25 din/kg |
| Sojina sačma | Kraljevo, maloprodaja | 95 din/kg |
| Suncokretova sačma | Kraljevo, maloprodaja | 50 din/kg |
| Lucerkino seno u balama | Loznica, gazdinstva | 28 din/kg |
| Pšenica, džak | Loznica | 29 din/kg |
| Kukuruz okrunjen, džak | Loznica | 31 din/kg |
| Lucerkino seno u balama | Čačak | 25 din/kg |
| Lucerkino brašno | Čačak, maloprodaja | 50 din/kg |
| Suncokretova sačma | Čačak, maloprodaja | 50 din/kg |
| Sojina sačma | Čačak, maloprodaja | 100 din/kg |
| Pšenica | Čačak, pijaca | 30 din/kg |
| Kukuruz okrunjen | Čačak, pijaca | 31 din/kg |
| Stočni ječam | Čačak, pijaca | 35 din/kg |
Produktna berza: pšenica 73 odsto prometa
Na Produktnoj berzi u Novom Sadu, u periodu od 20. do 24. jula 2026. godine, uzlazni trend cene pšenice i stočnog ječma obeležio je nedelju. Pšenica je sa 73 odsto udela u ukupnom nedeljnom prometu zadržala dominantno mesto u trgovanju.
Kukuruz je zadržao cenu iz prethodne nedelje. Ugovori su zaključeni po ceni od 20,30 do 20,40 din/kg bez PDV-a, a ponder cena iznosila je 20,34 din/kg bez PDV-a, odnosno 22,38 din/kg sa PDV-om.
Pšenica sa 11,5 do 13 odsto proteina trgovana je po 20,10 do 20,40 din/kg bez PDV-a. Ponder cena bila je 20,31 din/kg bez PDV-a, odnosno 22,34 din/kg sa PDV-om, a povećana tražnja uslovila je rast cene od 4,03 odsto u odnosu na prethodnu nedelju.
Soja je ostala bez zaključenih ugovora jer se tražnja kretala od 52,80 do 53,00 din/kg bez PDV-a, dok je ponuda bila na 53,50 din/kg bez PDV-a. Stočnim ječmom standardnog kvaliteta trgovano je po 18,00 din/kg bez PDV-a, odnosno 19,80 din/kg sa PDV-om, uz rast od 1,52 odsto. Uljana repica nuđena je po 495 evra po toni bez PDV-a, ali bez konkretne tražnje.
Produktna berza Novi Sad, 20–24. jul 2026.
| Roba | Cena bez PDV-a | Cena sa PDV-om / napomena |
|---|---|---|
| Kukuruz | 20,30–20,40 din/kg | Ponder 22,38 din/kg sa PDV-om |
| Kukuruz, ponder | 20,34 din/kg | 22,38 din/kg sa PDV-om |
| Pšenica 11,5–13% proteina | 20,10–20,40 din/kg | Ponder 22,34 din/kg sa PDV-om |
| Pšenica, ponder | 20,31 din/kg | 22,34 din/kg sa PDV-om |
| Pšenica | — | 73% nedeljnog prometa |
| Soja, tražnja | 52,80–53,00 din/kg | Bez zaključenih ugovora |
| Soja, ponuda | 53,50 din/kg | Uz obračun kvaliteta |
| Stočni ječam, standardni kvalitet | 18,00 din/kg | 19,80 din/kg sa PDV-om |
| Stočni ječam, niži kvalitet HL min. 60 | 17,80–18,10 din/kg | Bez PDV-a |
| Uljana repica | 495 €/t | Bez konkretne tražnje |
Analiza: tržište stoke ne šalje jedinstven signal
STIPS bilten pokazuje da tržište žive stoke nije jednolično. Kod goveda se nastavlja pritisak na cene, posebno kod tovne junadi i bikova, što ukazuje na slabiju otkupnu dinamiku i oprez klaničara. Beograd, Podrinje, Šabac i Sombor potvrđuju da se pad cena goveda širi na više regiona.
Kod svinja je situacija drugačija. Rast cena prasadi i tovnih svinja na više mesta pokazuje da ponuda nije ravnomerna, a dodatni faktor su ograničenja rada stočnih pijaca u područjima gde je zabeležena svinjska kuga. To može lokalno smanjiti promet, povećati razlike među regionima i dodatno otežati formiranje stabilne tržišne cene.
Kod jagnjadi i jaradi vidi se regionalno raslojavanje: Kraljevo beleži rast, dok Podrinje i Mačva beleže pad otkupnih cena jagnjadi. To pokazuje da cena sitne stoke više zavisi od lokalne ponude, tražnje i otkupne aktivnosti nego od jednog opšteg trenda.
Na tržištu ratarskih kultura najjasniji signal daje pšenica. Ona je imala najveći promet na Produktnoj berzi, uz rast cene od 4,03 odsto. Kukuruz je stabilan, soja je bez trgovanja zbog razlike između ponude i tražnje, a stočni ječam nastavlja rast.
Zaključak
U sedmici od 20. do 26. jula 2026. godine domaće tržište obeležila su tri paralelna kretanja: pad cena tovne junadi i bikova, rast cena prasadi i tovnih svinja na više tržišta i dominacija pšenice u berzanskom prometu.
Za stočare je najvažniji podatak da se kod goveda pritisak nastavlja, dok su svinje otpornije, ali i pod uticajem veterinarskih ograničenja zbog svinjske kuge.
Za ratare je najvažniji signal da je pšenica ostala centralna roba na Produktnoj berzi, sa 73 odsto udela u prometu i rastom cene od 4,03 odsto.
Za tržište u celini, ovo je nedelja u kojoj se vidi koliko su cene postale regionalno osetljive: ne kreću se sve kategorije isto, a razlika između pijace, klanice i berze sve je važnija za procenu realnog stanja na terenu.
Izvor: STIPS bilten broj 30, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije, Institut za primenu nauke u poljoprivredi