Izvor: Dnevnik.rs/RTV
KIKINDA: Tokom praznika, cena prasadi na severu Banata iznosi 500 dinara za kilogram žive vage.
Potražnja za prasićima sada je najveća i trenutna cena pruža mogućnost, ionako malobornojnim, kikindskim stočarima da zarade. video icon
Cenu prasadi na severu Banata diktira kvalitet. Oni koji su uložili svoje vreme, energiju, rad i trud, poput Kikinđanina Dalibora Kovačevića, jednog od retkih proizvođača u gradu – za kilogram žive vage traže 500 dinara, dok se u pojedinim domaćinstvima prase može naći i za 400 dinara.
“Cena je u zavisnosti od kvaliteta različita. Prasadi je u našem gradu sve manje. Imamo malo krmača i malo prasadi. Apsurdan je podatak da ljudi sa sela dolaze kod nas u grad da kupe prase, jer Kikinda nije stočarski kraj, a mnogi misle da im se proizvodnja ne isplati jer cena varira, i to dovodi do odustajanja“, priča Dalibor Kovačević, stočar iz Kikinde.
Uprkos brojnim izazovima na tržištu, mini farma Kovačević raspolaže sa preko 20 krmača i nekoliko desetina prasadi, tako da su kapaciteti popunjeni, a proizvodnja zaokružena sopstvenom hranom, iako je u planu rad na poboljšanju uslova za životinje.
“Kvalitet je uvek bio prioritet. Tako sam imao i kvalitetne konje ranije, kupio sam onda krmače, pa sam poželeo da povećam brojnost na deset, posle na 12, sada u svom gazdinstvu imam 23 krmače“, dodaje Kovačević.
Potražnja za prasićima sada je najveća i trenutna cena pruža mogućnost kikindskim stočarima da zarade.
