Srbija ima 35 idealnih lokacija za proizvodnju organske hrane NAJVEĆI PROBLEM JE PLASMAN PROIZVODA
Izvor:dnevnik.rs
Dok potrošači širom Evrope sve više prepoznaju vrednost zdrave i prirodne ishrane, proizvođači se suočavaju sa problemima održivosti, rastućih troškova i nesigurnosti u vezi sa plasmanom proizvoda.
Evropska unija je jedan od globalnih lidera u organskoj proizvodnji. Udeo organskog poljoprivrednog zemljišta u EU dostigao je 10,5 odsto ukupne poljoprivredne površine još 2023. godine, a očekuje se dalji rast u narednim godinama. Od ove površine, čak 45 procenata se koristi za ratarske kulture, dok su preostali deo pašnjaci i višegodišnji zasadi.
Međutim, uprkos rastućem interesovanju za organsku hranu, tržište je podložno brojnim spoljnim faktorima. Inflacija, povećani troškovi transporta i rat u Ukrajini negativno su uticali na snabdevanje sirovinama i cene pr...





