
PRESEK TRŽIŠTA MLEKA u EU: Cena sirovog mleka u padu, puter pojeftinio, a mleko u prahu beleži blagi oporavak
BRISEL – Kraj januara 2026. godine doneo je mešovite signale na evropskom tržištu mleka. Najnoviji podaci Evropske komisije pokazuju da je prosečna otkupna cena sirovog mleka u padu, dok se kod prerađevina situacija razlikuje – maslac i sirevi beleže pad vrednosti, dok mleko u prahu (SMP i WMP) pokazuje znake oporavka.Prema poslednjem preseku, prosečna cena sirovog mleka na nivou Evropske unije skliznula je na 50,1 €/100 kg, što predstavlja značajan pad od 4,5% u odnosu na prethodni mesec. Ovaj trend hlađenja tržišta potvrđuje i podatak o spot ceni mleka u Italiji, koja je krajem januara iznosila svega 28,8 evra.Puter u "crvenom", prah u "zelenom"Kada posmatramo prerađevine u 4. nedelji januara 2026, puter je zabeležio pad od 3,8% u odnosu na četvoronedeljni prosek, spustivši s...









