Govedarstvo – gde je naša kravica – ISKUSTVA DRUGIH U PROIZVODNjI MLEKA – JEFTINI SIREVI STIŽU IZ EVROPE – MALI FARMERI PROPALI
Hrvatska je pre izvesnog vremena dobila zahtev iz Evropske komisije da smanji proizvodnju mleka, a već je odavno mlečno govedarstvo u ovoj državi u silaznoj liniji. Pre 10-12 godina Hrvatska je imala skoro 70.000 proizvođača mleka. Ovaj proizvod je dnevno ili dvodnevno preuziman od seljaka širom zemlje. Danas je situacija drugačija. Otkupna mesta za male proizvođače su udaljena i desetak kilometara, a broj farmi je znatno smanjen.
Ovo je bio i okvir za razgovor sa Bojanom Kolarićem, predsednikom Udruge proizvođača mleka u Međumurju (Hrvatska).
Slaviša Dabižljević
Gospodine Kolariću vi ste proizvođač mleka, a imate osmeh na licu. Ima li osmeha na licu i kod drugih proizvođača mleka?
U Hrvatskoj ga nema! Nažalost, cena se u poslednje vreme srozala, tako da je teško uopšte ...