Oznaka: hrana

jan262026 by AgroservisBez komentara

KLIMATSKE PROMENE – KAKO UTIČU NA VOĆE I POVRĆE?

KLIMATSKE promene ne utiču samo na prinose, već i na izgled, ukus i nutritivnu vrednost voća i povrća.Jabuke postaju slađe, čili ljutiji, a luk intenzivnijeg mirisa – dok mnogi potrošači i dalje biraju „savršene“ plodove, oni pogođeni sušom ili drugim vremenskim ekstremima često završavaju kao otpad. Naučnici zato poručuju: vreme je da naučimo da cenimo i „otpornu“ hranu.Ekonomski gubici zbog bacanja hrane u Australiji su ogromni – procenjuje se da se godišnje izgubi čak 36,6 milijardi dolara. Veliki deo svežih poljoprivrednih proizvoda nikada ne stigne do prodavnica, jer biva odbačen već na farmi zbog izgleda, veličine ili stepena zrelosti. Taj problem je poznat odavno, pa su se poslednjih godina pojavile kampanje koje promovišu takozvanu „ružnu hranu“. Iako su ove kampanje važne ...

Pročitaj više

dec192025 by AgroservisBez komentara

Cene hrane u Evropi: Jeftinije zemlje, skuplji život – paradoks evropskog stola

Vesti

Hrana predstavlja jedan od najvećih troškova domaćinstava širom Evrope. U proseku, građani Evropske unije na hranu troše oko 11,9% ukupnog budžeta, dok u pojedinim državama, poput Rumunije, taj udeo dostiže čak 20%. Iako su u nekim zemljama cene hrane ispod proseka EU, domaćinstva u njima često izdvajaju znatno veći deo prihoda za osnovne namirnice.Velike razlike u cenama hraneCene hrane se znatno razlikuju od zemlje do zemlje. Indeks nivoa cena hrane Evrostata omogućava poređenje tako što prosečnu potrošačku korpu hrane u EU postavlja na vrednost 100 evra. Zemlje sa indeksom iznad 100 skuplje su od proseka EU, dok one ispod 100 imaju niže cene.Prema podacima za 2024. godinu, Severna Makedonija je bila najjeftinija zemlja za kupovinu hrane među 36 analiziranih evropskih država....

Pročitaj više

jul292025 by AgroservisBez komentara

Samit UN o hrani

Vesti

Adis Abeba, 27. jul 2025 – Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije prof. dr Dragan Glamočić, u svojstvu izaslanika predsednika Republike Srbije, učestvuje na Drugom samitu Ujedinjenih nacija o prehrambenim sistemima (UNFSS+4), koji se održava u Adis Abebi.Samit su svečano otvorili premijer Savezne Demokratske Republike Etiopije Abii Ahmed Ali (Abiy Ahmed Ali) i predsednica Vlade Italije Đorđa Meloni (Giorgia Meloni), u prisustvu brojnih zvaničnika, predstavnika međunarodnih organizacija i šefova delegacija iz celog sveta.Na marginama samita, ministar Glamočić je imao niz važnih susreta sa visokim zvaničnicima prijateljskih država. U razgovorima sa ministrom poljoprivrede Republike Zambije Rubenom Mtolo Firijem (Reuben Mtolo Phiri), ministrom poljoprivrede,...

Pročitaj više

maj62025 by AgroservisBez komentara

Ministar Glamočić pokrenuo akciju: Uništene tone nebezbedne hrane

Vesti

Saopštenja Ministarstva i najaveNa osnovu naloga ministra poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede prof. dr Dragana Glamočića, 2. i 3. maja 2025. godine sprovedeni su vanredni inspekcijski nadzori na pijacama i tržnicama širom Srbije, na kojima se prodaje hrana životinjskog porekla. Ministar je izrazio jasnu nameru da se, u cilju zaštite zdravlja stanovništva, spreči mogući prenos veoma zarazne bolesti slinavke i šapa preko hrane, ali i suzbije promet namirnicama koje su nelegalno uvezene bez potrebne kontrole.Tokom dvodnevne kontrole, inspekcijske službe Uprave za veterinu su iz prometa povukle i naložile neškodljivo uništenje ukupno 942 kilograma mesnih proizvoda, 833 kilograma mlečnih proizvoda, 295 kilograma hrane za životinje i 57 kilograma ribe i ribljih prerađevina. Svi ...

Pročitaj više

apr142025 by AgroservisBez komentara

PREDLOG NARODNOJ SKUPŠTINI: UVOĐENJE OMBUDSMANA ZA HRANU I ORGANIZOVANJE UPRAVE ZA STOČARSTVO

Vesti

Beograd, 14. april 2025.Predsednica Narodne Skupštine Republike Srbije Ana Brnabić, primila je danas predlog Udruženja “Agroprofit”, za dopunu Zakona o ministarstvima, koji se menja prilikom imenovanja nove Vlade. U pomenuti Zakon, udruženje “Agroprofit” iz Novog Sada, predložilo je da se, u delu koji regučiše rad ministarstva poljoprivrede, unese i uvođenje Ombudsmana za hranu i Uprave za stočarstvo. U prethodna dva izbora Vlade, dat je isti predlog, ali Ministarstvo poljoprivrede se sa time nije saglasilo. U celini prenosimo pismo i formulacije za navedene predloge.Poštovana, Obraćamo Vam se sa predlogom da u Zakon o ministarstvima koji pripremate za sednicu Narodne Skupštine, uvrstite dva naša predloga, koja ćemo obrazložiti po treći put, jer Vaši saradnici nis...

Pročitaj više

apr102025 by AgroservisBez komentara

U siru nema mleka, med nije od pčela – šta mi to zaista jedemo?

Vesti

Veštački med, veštački sir, veštački sladoled od vanile, veštački „prirodni“ sokovi…Čini se da danas namirnice imaju više lažnih i veštačkih sastojaka nego pravih, prirodnih i da sve to veoma loše utiče na naše zdravlje.Ako stalno kupujete beli sir ili kačkavalj, sigurno ste primetili da se ukus mnogih promenio u poslednje vreme, i to nagore. Veštački, jeftini sirevi koji ne sadrže mleko često sadrže manje proteina i kalcijuma od prirodnog sira, baš kao i soli, konzervansa i aditiva, nalaze se u slobodnoj prodaji čak i na pijacama a najlakši je način da ih „razotkrijete“ čitanje deklaracije na proizvodu.Gde koriste ‘lažne sireve’Imitacije topljenog sira često se koriste u prehrambenoj industriji zbog svoje isplativosti, produženog roka trajanja i dobrih rezultata topljenja na v...

Pročitaj više

apr52025 by AgroservisBez komentara

SVAKE PRVE NEDELJE U MESECU VAŠAR U SENTI, DAN ZA GURMANE

Vesti

Svake prve nedelje u mesecu u Senti se održava vašar, koji je odavno promenio izgled: stoka se ne prodaje, malo je proizvoda ručne izrade, ne uzimaju se mere za odela i opanke, a nema ni opreme za konje... Međutim, ovaj vašarski događaj je od nedavno dobio kvalitetno i novo gurmansko obeležje. Za posetioce se priprema bogata lista gurmanluka od junećeg i prasećeg pečenja, pilećih krilaca, krofni, vojvođanskih štrudli, ali i sarma. Vlasnik mesare i farme goveda i svinja iz Utrina Berze Tibor poštujući običaje na vašaru u Senti priprema ovčiji paprikaš koji se najbrže prodaje i jede. Uveo je i dve nove ponude: sarmu sa kobasicom i pasulj prebranac uz ćevape, slaninicu ili malo ljući debreciner... Ukus ovih proizvoda samo nakon tri održana vašara zadovoljio je potrošače, pa staju u red da bi ...

Pročitaj više

feb42025 by AgroservisBez komentara

U 2024. GODINI ZA MESO, MLEKO, PRASAD… DNEVNO SMO PLAĆALI 1.780.000 EVRA

Vesti

Beograd, 04.02.2025.Od zemlje izvoznika svinjskog mesa i mleka, mic po mic, postali smo uvoznici.U sektoru stočarstva vladaju uvoznici, trgovci i nemoćna državna administracija. Sve se događa lako jer nemamo Upravu za stočarstvo, a pretendujemo da ova grana sa 25% učešća u poljoprivrednoj proizvodnji dosegne 40%. Kada je pre par godina Udruženje Agroprofit iz Novog Sada predložilo da se pored Uprave za stočarstvo u poljoprivredu uvede i ombusman za hranu, sa čim je upoznat i Predsednik Aleksandar Vučić. Predsednik je od Ministarstva poljoprivrede zatražio odgovor na ovaj predlog, i pomoćnik ministra dr Nenad Katanić je odgovorio Udruženju i Predsedniku Vučiću da sve što je Udruženje predložilo Ministarstvo radi i da ombusman i Uprava nisu potrebni. Isti predlog je ponovljen i kod ...

Pročitaj više