MANJE KLANJA JUNADI U ITALIJI
Industrija mesa INACKA iz Modene (Italija) ovih dana od 14 linija za klanje koristi samo tri i za ovakav poslovni trenutak kompanija nije navela razloge. Ova zemlja troši najviše testenina u Evropi, a do sada je bila poznata po izboru najbolje junetine – milanez obrade od junica. Ovo su tržište upravo ovakvim kvalitetom snabdevali izvoznici kao što su bili Graneksport, Gruda, Produktiva, Koprodukt, Stočar, Bojčeta Impex...
Milanezi iz Srbije za sve zemlje EU koje od nas kupuju ovaj delikates uvedeno je oporezivanje od 1,42 evra po kg, što nas čini skoro nekonkurentnim.
Ako Italijani smanje potrošnju kvalitetnog junećeg mesa smanjiće i potrošnju testenina, ali u to niko ne veruje. Ovih dana, snabdevači junećim mesom klanične industrije u Evropi pominju da u ponudi nema dovoljno žive s...