KLANICA „JUGOKOP“ ČAMI U STEČAJU, A MOGLA BI DA USPEŠNO RADI
Pripremila: Svetlana Dabetić
Bujanovac, 26.07.2026.
Ovčarstvo i tovno govedarstvo u Srbiji beleže napredak. Tov junadi se ne prekida, ali je manji nego pre deset godina, dok se jaganjci na tržište pojavljuju periodično, jer stočari planiraju prinove da bi imali ponudu za pojedine crkvene praznike.
U godišnjoj proizvodnji za klaničnu industriju naši domaćini imaju oko 160.000 junadi i oko 1.000.000 jagnjadi. Na žalost, većina ove proizvodnje ako se ne računa domaća potrošnja, odlazi živa iz naših obora. U Srbiji, što nije sasvim pouzdan podatak, postoje dve-tri specijalizovane klanice za junad i ovce, iako se ove životinje obrađuju na daleko više mesta.
Za našu jagnjad, gotovo, uvek kao i za junad postoji interes na Bliskom istoku i Severnoj Africi i te zemlje se lako mogu...