mlekarstvo - Agro servis +

feb182026 by AgroservisBez komentara

Neuspeli pregovori sa delom stočara: Ministarstvo nudi zajednički tim sa EU, poljoprivrednici podeljeni

Vesti

BEOGRAD – U zgradi Vlade Republike Srbije juče je održan sastanak ministra poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, prof. dr Dragana Glamočića, sa predstavnicima udruženja poljoprivrednika koja su u protestu. Iako je postignut dogovor sa povrtarima, sastanak je završen bez jedinstvenog rešenja jer je deo stočara napustio razgovore. Dogovor sa povrtarima i konkretne mere Ministarstvo je pred poljoprivrednike izašlo sa predlogom o unapređenju modela podsticaja. Sa predstavnicima povrtarskog sektora postignut je dogovor koji uključuje: Uvođenje varijabilnog dela podrške za intenzivnu proizvodnju. Formiranje zajedničkog tima za praćenje tržišnih kretanja. Razmimoilaženje sa stočarima Glavna tačka sporenja bili su zahtevi dela stočarskih udruženja koji su insistirali na potp...

Pročitaj više

feb22026 by AgroBez komentara

Treba li manje hraniti krave kako ne bi bilo viška mleka u Srbiji

Vesti

Usred krize u kojoj su se našli mlekari u Srbiji, izjava ministra poljoprivrede izazvala je posebnu pažnju. Kao rešenje za višak mleka na srpskom tržištu, Dragan Glamočić predložio je stočarima da „krave manje jedu da bi posledično davale manje mleka". Uz ocenu da je Glamočić vrhunski stručnjak, čija je uža oblast upravo ishrana krava, profesor Cvijan Mekić kaže da je ministar dao ishitrenu izjavu. „Kada zbog bilo kog faktora (neadekvatne ishrane, stresa, bolesti, visoke temperature) proizvodnja mleka padne, ne možete da dođete do proizvodnje koja je bila pre pada", kaže profesor Poljoprivrednog fakulteta u Zemunu. „Mi sve činimo kako bismo odžali proizvodnju mleka, koja, pošto se krava oteli, raste do pete, šeste nedelje i tada doživljava maksimum", dodaje za BBC na srpskom. ...

Pročitaj više

jan262026 by AgroservisBez komentara

Koliko zaista košta proizvodnja pravog sira

Vesti

Uvoz lažnih sireva od palminog i drugih biljnih ulja postala je i tema u regionu od kada poslednjih meseci vlada opšta kriza u mlekarstvu u celoj Evropskoj uniji. Tako su mlekari u Republici Srpskoj nedavno javno poručili da takođe sumnjaju da se i na njihovom tržištu uvoze veštački proizvodi i zamene koji se deklarišu kao sirevi – a zapravo to nisu. Slično kao i u Srbiji, gde je zbog ovakvih mahinacija još 1. avgusta prošle godine uvedeno obavezno obeležavanje ovakvih proizvoda u maloprodaji i ugostiteljstvu. Iz Udruženja poljoprivrednih proizvođača – mlekara Republike Srpske saopštili su zato da traže hitnu proveru uvoznih cena mlečnih prerađevina pod određenom tarifom kako bi država mogla da proveri ove navode. Lokalni portal „Biznis” prenosi da je prosečna cena uvoznih sireva bila 4...

Pročitaj više

jan202026 by AgroservisBez komentara

Glamočić: Država će zaštititi tržište mleka

Vesti

Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede prof. dr Dragan Glamočić predsedavao je radnim sastankom kojem su prisustvovali predstavnici udruženja proizvođača mleka, prerađivačke industrije, Ministarstva unutrašnje i spoljne trgovine, Privredne komore Srbije, kao i predstavnici svih nadležnih uprava i sektora Ministarstva poljoprivrede. Na sastanku je razmatrano stanje na tržištu mleka u svetlu aktuelnih problema sa cenama i plasmanom, kao i tržišnih poremećaja koji istovremeno opterećuju i primarne poljoprivredne proizvođače i mlekarsku industriju. Kako je istaknuto, tokom poslednjih meseci došlo je do stvaranja uočljivih viškova mleka na tržištu, što direktno utiče na stabilnost otkupnih cena i redovnost preuzimanja sirovog mleka. Ministar Glamočić naglasio je da će država uči...

Pročitaj više

jan202026 by AgroservisBez komentara

Kako je Poljska postala agrarni lider Evrope – od nacionalnog tržišta do trpeza širom EU

Drugi pišu

Uspeh poljske poljoprivrede počiva na snažnoj organizaciji farmera, zadružnom modelu u ključnim sektorima i dugoročnoj državnoj podršci. Očuvanje mlekarstva, ulaganja u mlade i prilagođavanje zelenoj agendi EU omogućili su Poljskoj da održi konkurentnost i stabilnu proizvodnju. Veliki deo uspeha poljske poljoprivrede zasniva se na visokom stepenu organizacije i solidarnosti poljoprivrednika. Zahvaljujući zajedničkom delovanju, uspeli su da ograniče uvoz ukrajinskog žita, obezbede dodatne subvencije tokom kovid krize i odlože primenu pojedinih regulatornih zahteva koji nisu bili u skladu sa njihovim interesima. Najjasniji primer takve sloge vidljiv je u očuvanju i stabilnosti mlekarskog sektora. Vlasnici dve od tri najveće poljske kompanije za preradu mleka i proizvodnju mlečnih p...

Pročitaj više

jan142026 by AgroservisBez komentara

PERFEKTNA OLUJA NA TRŽIŠTU MLEKA 2026: Sinergija hiperprodukcije u EU i geopolitičkih barijera

Vesti

Autor: Agroservis tim Datum: Januar 2026. Izvor podataka: Evropska komisija (DG AGRI, Milk Market Observatory) Tržište mleka i mlečnih prerađevina u Evropi ulazi u prvi kvartal 2026. godine pod snažnim pritiskom deflatornih trendova veleprodajnih cena, uz istovremeni rast primarne proizvodnje. Ova diverzencija ukazuje na stvaranje kritičnih tržišnih viškova koji, usled "zagušenja" izvoznih kanala ka Aziji (primarno Kini), prete da destabilizuju periferna tržišta, uključujući i tržište Republike Srbije. 1. NUMERIČKI MONITORING: Indikatori tržišnog sloma Na osnovu analiziranih izveštaja (EU Dairy Commodity Prices i Dashboard Dairy), izdvajamo ključni numerički blok koji oslikava trenutnu tržišnu realnost u poređenju sa istim periodom prethodne godine (y-o-y): TRŽIŠNI BAROMET...

Pročitaj više

dec252025 by AgroservisBez komentara

Proizvođači mleka upozoravaju: globalni trgovinski rat lomi domaće farme

Vesti

Suša i poremećaji na svetskom tržištu mleka doveli su domaće proizvođače u neizvesnu poziciju, iako je proizvodnja prethodnih godina beležila rast zahvaljujući državnim podsticajima. Dodatni pritisak na domaće tržište dolazi kroz viškove jeftinog mleka iz Evropske unije, zbog čega farmeri sve otvorenije strahuju za opstanak proizvodnje. Iz Ministarstva poljoprivrede poručuju da su svi planirani podsticaji za ovu godinu isplaćeni ili će to biti učinjeno tokom dana, ali proizvođači ističu da to nije dovoljno. Očekuju konkretnije mere države, pre svega u oblasti kontrole uvoza, kao i uređenja odnosa između mlekara, trgovinskih lanaca i domaćih proizvođača mleka. Na poljoprivrednom gazdinstvu porodice Vasić iz Maova, proizvodnja mleka je rezultat višegodišnjih ulaganja i rada — svakodnev...

Pročitaj više

dec252025 by AgroservisBez komentara

Proizvođači mleka upozoravaju: marže i trgovački lanci guraju stočare u gubitak

Vesti

Predstavnici proizvođača mleka upozorili su da se stočarski sektor nalazi u ozbiljnom finansijskom minusu i da ključni pritisak dolazi iz trgovinskog i prerađivačkog lanca, nakon nedavnog sastanka sa ministrom poljoprivrede koji je organizovalo Udruženje odgajivača goveda centralne Srbije. Kako navodi N1, predsednik Udruženja Milija Palamarević ocenio je da su veliki trgovinski lanci glavni faktor koji iscrpljuje proizvođače mleka, zajedno sa delom prerađivačkog sektora. On je upozorio da se subvencije koje država isplaćuje stočarima u praksi „prelivaju“ dalje kroz sistem, bez stvarnog efekta na održivost proizvodnje. Prema njegovim rečima, problem predstavlja i visina trgovačkih marži, koje bi, kako ističe, morale biti ograničene na nivo od pet do deset odsto kako bi proizvođači uop...

Pročitaj više

dec232025 by AgroservisBez komentara

Ministar Glamočić najavio mogućnost prelevmana – VIDEO

Vesti

https://www.youtube.com/watch?v=ggirjO_5DGE

Pročitaj više

dec222025 by AgroservisBez komentara

Mlekari, trgovci i farmeri za istim stolom: traži se izlaz iz krize mleka

Vesti

Mlekarstvo pod pritiskom: pad potrošnje, nestabilne cene i institucije kao ključ rešenja Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede prof. dr Dragan Glamočić razgovarao je sa predstavnicima udruženja proizvođača mleka iz više delova Srbije o aktuelnom stanju u sektoru mlekarstva, posledicama globalnih tržišnih kretanja i merama neophodnim za očuvanje stabilnosti domaće proizvodnje. Na radnom sastanku, koji je od samog početka jasno definisan kao stručno okupljanje, a ne politički skup, proizvođači su ukazali na ključne probleme – nestabilnost otkupnih cena, neuređene odnose u lancu od farme do trgovine i nedostatak transparentnosti kada je reč o maržama mlekara i trgovinskih lanaca. Istaknuto je da je cilj sastanka iznošenje konkretnih predloga i rešenja, uz međusobno uvažavanje...

Pročitaj više