Petak, januar 30Agro servis

Oznaka: proizvodnja mleka

by AgroservisBez komentara
Žilići od jedne krave pokrenuli biznis – danas imaju priču za ponos

Žilići od jedne krave pokrenuli biznis – danas imaju priču za ponos

Vesti
PRIČA Aleksandra i Marije Žilić iz Martinaca počela je pre deset godina iz najjednostavnijeg razloga – želje da svojoj tek rođenoj ćerki obezbede zdravo, domaće mleko.Mleko ne prodaju mlekarama, zbog niske otkupne cene, pa celokupnu proizvodnju plasiraju direktno kupcima na kućnom pragu.– Nikada za ovih deset godina nisam prodao litar mleka nijednoj mlekari, niti bih to uradio. Sve plasiramo kroz sir. Teže je, ali to je naš način rada – ističe Žilić, dodajući da se glas o njihovim proizvodima širio od usta do usta, što se pokazalo kao najbolja reklama.U njihovoj ponudi nalaze se mladi sir, švapski sitni sir, domaći jogurt, ali i ekskluzivni tvrdi kačkavalj sa sedam različitih ukusa, među kojima se posebno izdvaja onaj sa crnim tartufima.Sir proizvode na više načina: kuvanjem mleka,...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
PRAVA ISTINA O PROIZVODNJI MLEKA U SRBIJI

PRAVA ISTINA O PROIZVODNJI MLEKA U SRBIJI

Vesti
Razgovor sa dugogodisnjim proizvodjacem mleka – realno stanje, izazovi i godina iza nas Kada je proizvodnja mleka u pitanju, u Srbiji slika moze biti vrlo razlicita – neko je zadovoljan, neko nije. Takvo je stanje oduvek, ali kakva je stvarna situacija na terenu? Zbog toga smo posetili Petra Corbu, dugogodisnjeg proizvodjaca mleka koji vec godinama drzi muzne krave i zivi sa svim izazovima i prednostima stocarstva. Ovaj video je iskren pogled iz prve ruke, bez ulepsavanja i senzacionalizma. U ovom razgovoru: Nema preterivanja Nema laznog optimizma Samo stvarna iskustva iz stocarske proizvodnje Koje su najvece poteskoce? Da li je proizvodnja mleka isplativa? Kakvi su trzisni uslovi? O cemu se malo govori? Ove i mnoge druge teme obradjujemo u iskrenom razgovoru sa farmerom.https://www.y...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
Proizvođači mleka upozoravaju: globalni trgovinski rat lomi domaće farme

Proizvođači mleka upozoravaju: globalni trgovinski rat lomi domaće farme

Vesti
Suša i poremećaji na svetskom tržištu mleka doveli su domaće proizvođače u neizvesnu poziciju, iako je proizvodnja prethodnih godina beležila rast zahvaljujući državnim podsticajima. Dodatni pritisak na domaće tržište dolazi kroz viškove jeftinog mleka iz Evropske unije, zbog čega farmeri sve otvorenije strahuju za opstanak proizvodnje.Iz Ministarstva poljoprivrede poručuju da su svi planirani podsticaji za ovu godinu isplaćeni ili će to biti učinjeno tokom dana, ali proizvođači ističu da to nije dovoljno. Očekuju konkretnije mere države, pre svega u oblasti kontrole uvoza, kao i uređenja odnosa između mlekara, trgovinskih lanaca i domaćih proizvođača mleka.Na poljoprivrednom gazdinstvu porodice Vasić iz Maova, proizvodnja mleka je rezultat višegodišnjih ulaganja i rada — svakodnev...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
Proizvođači mleka upozoravaju: marže i trgovački lanci guraju stočare u gubitak

Proizvođači mleka upozoravaju: marže i trgovački lanci guraju stočare u gubitak

Vesti
Predstavnici proizvođača mleka upozorili su da se stočarski sektor nalazi u ozbiljnom finansijskom minusu i da ključni pritisak dolazi iz trgovinskog i prerađivačkog lanca, nakon nedavnog sastanka sa ministrom poljoprivrede koji je organizovalo Udruženje odgajivača goveda centralne Srbije.Kako navodi N1, predsednik Udruženja Milija Palamarević ocenio je da su veliki trgovinski lanci glavni faktor koji iscrpljuje proizvođače mleka, zajedno sa delom prerađivačkog sektora. On je upozorio da se subvencije koje država isplaćuje stočarima u praksi „prelivaju“ dalje kroz sistem, bez stvarnog efekta na održivost proizvodnje.Prema njegovim rečima, problem predstavlja i visina trgovačkih marži, koje bi, kako ističe, morale biti ograničene na nivo od pet do deset odsto kako bi proizvođači uop...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
MLEKARI U HRVATSKOJ PROIZVODE MELEKO PO MALOJ OTKUPNOJ CENI

MLEKARI U HRVATSKOJ PROIZVODE MELEKO PO MALOJ OTKUPNOJ CENI

Vesti
Mlekari: U vrhu po produktivnosti, a na dnu po otkupnoj ceniProizvođači mleka u Hrvatskoj odbacuju tvrdnje da je prosečna proizvodnja po kravi svega 5.500 kilograma godišnje i upozoravaju da je reč o pogrešnoj metodologiji u kojoj se „mešaju kruške i jabuke“.Kako piše Glas Slavonije, domaće mlekarsvo, ionako ozbiljno uzdrmano, poslednjih 12 godina beleži gotovo prepolovljenu samodovoljnost – sa oko 75 odsto pala je na približno 40 procenata. U takvim okolnostima, dodatni udar na sektor došao je kroz medijske navode da je produktivnost krava u Hrvatskoj znatno niža u odnosu na Mađarsku i Češku, odakle dolazi najveći deo uvoznog mleka.„Ne mogu se računati krave dojilje“U Savezu udruženja hrvatskih uzgajivača holštajna (SUHUH) ističu da je problem u pogrešnom obračunu.– Ka...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
Ko zarađuje dok mlekari gube? Uvoz i poskupljenja gutaju zaradu

Ko zarađuje dok mlekari gube? Uvoz i poskupljenja gutaju zaradu

Vesti
SKUPLJA PROIZVODNJA OD PRODAJEMlekarima glavobolje, a evo ko trlja rukeOtkupna cena mleka je u proseku ispod 50 dinara po litru, dok je proizvođačka cena oko 60 dinara.Rapisan je Javni poziv za podnošenje zahteva za ostvarivanje prava na premiju za mleko za treći kvartal 2025. godine. Kao što je poznato, zahtevi se podnose u periodu od 1. do 31. oktobra 2025. godine isključivo elektronskim putem, preko platforme eAgrar, odnosno portala ePodsticaji.Pravo na premiju za mleko ostvaruje pravno lice, preduzetnik i fizičko lice – nosilac porodičnog poljoprivrednog gazdinstva, pod uslovom da je pre podnošenja zahteva po ovom Javnom pozivu u Registru poljoprivrednih gazdinstava izvršena obnova registracije za 2025. godinu.Potpredsednik udruženja „Naše mleko” Slobodan Brkić ist...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
Nova drama proizvođača mleka: Prosućemo tri tone mleka u Gruži 4. jula

Nova drama proizvođača mleka: Prosućemo tri tone mleka u Gruži 4. jula

Vesti
Proizvođači mleka iz Centralne Srbije najavljuju protest zbog cenaPredsednik Udruženja odgajivača goveda centralne Srbije, Milija Palamarević, izjavio je danas da će nezadovoljni proizvođači mleka iz tog dela Srbije 4. jula u Gruži prosuti tri tone mleka.Protest će uključivati pola sata zaustavljanja saobraćaja iz Gruže na magistralni put Kragujevac – Kraljevo, tokom kojeg će mleko biti prosuto. Nakon protesta planiraju da upute novi poziv ministru poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Draganu Glamočiću da dođe u Gružu i suoči se sa predstavnicima mlekara i posrednicima u otkupu.Sumnje u uvoz mleka i mlečnih proizvodaPalamarević je istakao da država tvrdi kako ne izdaje dozvole za uvoz mleka i mlečnih proizvoda, ali da Udruženje poseduje dokaze da firme koje se bave p...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
Mlekari i stočari traže hitan sastanak sa ministrom poljoprivrede

Mlekari i stočari traže hitan sastanak sa ministrom poljoprivrede

Vesti
IZVOR:021.rsMlekari i stočari, okupljeni u udruženje "Naše mleko" i "Udruženje za spas i opstanak stočara Zapadne Srbije", zatražili su hitan sastanak sa ministrom poljoprivrede i njegovim saradnicima.Oni su taj sastanak zatražili zbog, kako su naveli, neodrživog stanja u poljoprivredi."Povodom aktuelne situacije u vezi sa neodrživim stanjem u sektoru poljoprivrede i ozbiljnim ekonomskim posledicama koje trpe domaći proizvođači mleka i mesa usled uvoza i otkupa po dampinškim cenama, kao i zbog neispunjenih dosadašnjih dogovora, zahtevamo hitan sastanak sa ministrom poljoprivrede Draganom Glamočićem", saopštili su čelnici pomenutih udruženja.Zatražili su i da se za sastanak pripreme kompletni podaci o uvozu mleka, junećeg i svinjskog mesa, kao i relevantni izveštaji nadležni...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
FARMER IGOR KALINIĆ KONAČNO REDOVNO ISPORUČUJE MLEKO

FARMER IGOR KALINIĆ KONAČNO REDOVNO ISPORUČUJE MLEKO

Vesti
Tek nakon intervencije iz Kancelarije Predsednika Republike Aleksandra Vučića i prosutih ili podeljenih 35.000 litara kvalitetnog mleka, Igor Kalinić farmer iz Sente dobio je stalnog kupca. Taj posao je posle proglašavanja viška mleka od industrije Somboled potpuno stao. Ipak, industrija Somboled se vratila na ovu farmu, jer obećanja mlekara iz Uba i Zrenjanina nisu realizovana.Ne smem da sabiram koliko sam izgubio. Stalni otkup se vraća i posle telenja sada dnevno imam za isporuku oko 900 litara mleka – kaže Igor Kalinić. Moraću da se za prolećnu setvu kreditno zadužim, što će me usporiti u izgradnji nove štale. Ne mogu da verujem da Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede koje je uspostavilo model prerade sirovog mleka u mleko u prahu, 50 dana nije našlo mogućnost da mi...
Pročitaj više