Tradicionalna hrana postala veliki biznis: Zaštićeni proizvodi EU vrede 75 milijardi evra
Tradicionalni prehrambeni proizvodi, vina i alkoholna pića sa zaštićenim geografskim poreklom postali su jedan od najvrednijih delova evropske poljoprivredno-prehrambene industrije. Proizvodi obuhvaćeni sistemom geografskih oznaka ostvaruju više od 75 milijardi evra godišnje prodaje i čine čak 15,5 odsto ukupnog izvoza poljoprivredno-prehrambenih proizvoda Evropske unije.
Evropska komisija saopštila je da je u EU sada registrovano više od 3.700 geografskih oznaka, kojima se štite nazivi hrane, poljoprivrednih proizvoda, vina i jakih alkoholnih pića povezanih sa određenim regionima i tradicionalnim načinima proizvodnje.
Ovi podaci pokazuju da tradicionalna proizvodnja više nije samo pitanje očuvanja kulturnzog nasleđa. Zaštićeni proizvodi postali su ozbiljan izvor prihoda za proizvođa...