Beograd
Interesovanje za tov junadi otkada je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede povećalo podsticaj na 22000 dinara za utovljeno june isporučeno klanici ili izvozu je povećano! To je i učvrstilo visoku cenu teladi težine 120-150 kg. Ova kategorija teladi se najviše traži, a cena je oko 900€ po komadu, a ona teža od 150-170 kg, prodaju se i po 1000-1100 € po komadu.
Ponuda muške teladi starosti 5 meseci iz domaće proizvodnje, nije veća od 50000 grla pa tovljači podmladak za tov uvoze uglavnom iz Rumunije. Ovaj posao prate uginuća i prodaja bez karantina od pojedinih uvoznika. Klaničari najviše vole da uvezenu telad odmah zamene za utovljenu junad. U ovoj kompenzaciji tovljači rizikuju zbog zdravlja uvezene teladi i nepovoljne cene junadi u zameni.
Potražnja za junećim mesom nije povećana u našem regionu jer se potrebe za hotelske usluge rešavaju uvozom smrznutog mesa sa dalekih destinacija. Ovo je praksa u Grčkoj, Turskoj, Italiji, Hrvatskoj, a manje u Crnoj Gori. Prosečna udaljenost snabdevača junećim mesom za potrebe Grčke je oko 2000 km, a kada, kao Turska kupi meso u Južnoj Americi, udaljenost je veća od 10000 km. Italija koristi usluge bližih snabdevača. Srbija ne izvozi poodavno meso, niti živu junad u Grčku i Tursku.
Kvalitetne junadi za domaće tržište imamo dovoljno i klaničari su prihvatili cenu od 3,2 €/kg žive mere simentalske rase i tovnih rasa kojih je sve više u Srbiji. Klaničari uvozom zamrznutog junećeg mesa umanjuju cenu i potražnju za junadi na domaćem tržištu. Naime, oni zamrznutu junetinu stavljaju u prodaju kao sveže meso, umesto da je koriste samo za izradu prerađevina. Inspekcije ne sprečavaju ovakvu trgovinu pa se u vitrinama pojedinih mesara može videti i meso od krava. Ako se nastavi ovakva praksa, broj tovljača junadi sporo će se povećavati na čega utiče i sadašnja cena teladi.