Petak, jul 3Agro servis

Vesti

Najnoviji monitoring potvrdio visok nivo bezbednosti hrane u Srbiji: 97% proizvoda potpuno ispravno

Najnoviji monitoring potvrdio visok nivo bezbednosti hrane u Srbiji: 97% proizvoda potpuno ispravno

Vesti
Najnoviji rezultati monitoringa bezbednosti hrane u Srbiji pokazuju izuzetno ohrabrujuću sliku: ogromna većina proizvoda koje građani svakodnevno konzumiraju — od hleba i testenina, preko bobičastog voća, do začina i ulja — nalazi se u okviru propisanih vrednosti. Poljoprivredna inspekcija je tokom 2025. godine uzorkovala ukupno 350 proizvoda širom zemlje, a čak 341 je bio potpuno ispravan. Kontrole su obuhvatile hranu koju gotovo svako domaćinstvo redovno kupuje: keks i pecivo, kukuruz i druge žitarice, zamrznute maline i kupine, borovnice i jagode, suve smokve i šljive, orahe i kikiriki, mlevenu crvenu papriku, biber, suncokretovo i maslinovo ulje, čajeve, čokoladu i sokove. Upravo u ovim proizvodima najčešće se otkrivaju eventualni problemi, pa je monitoring i ove godine bio usmeren ...
EU farme proizvele blizu 162 miliona tona sirovog mleka – stabilan rast od 0,9 miliona tona

EU farme proizvele blizu 162 miliona tona sirovog mleka – stabilan rast od 0,9 miliona tona

Vesti
Brisel – Farme u Eurostat regionu proizvele su približno 161,8 miliona tona sirovog mleka tokom 2024. godine, čime je potvrđen stabilan rast u odnosu na prethodnu godinu. European Commission+1To predstavlja povećanje od oko 900 000 tona u poređenju sa 2023. godinom. European Commission+1Za poređenje, proizvodnja je bila oko 149,7 miliona tona 2014. godine, što znači rast od više od 12 miliona tona tokom decenije. (Komentar izvornog teksta korisnika)Najveći deo sirovog mleka – oko 150,8 miliona tona – isporučen je mlekarama i korišćen je za proizvodnju svežih i prerađenih mlečnih proizvoda, pre svega sira i putera. (Zadržana struktura iz izvornog teksta korisnika)Što se tiče zemalja-članica, Nemačka je bila najveći proizvođač mleka za konzumaciju u EU-u s udelom od oko 18,8%, kao i vodeći u...
Šta je obeležilo tržište žive stoke prošle nedelje? Rast bikova, skok prasadi i neizvesnost kod ovaca

Šta je obeležilo tržište žive stoke prošle nedelje? Rast bikova, skok prasadi i neizvesnost kod ovaca

Vesti
Prema najnovijem STIPS biltenu Ministarstva poljoprivrede, tržište žive stoke u Srbiji prošle nedelje ušlo je u novu fazu naglih skokova i padova. Cene goveda, svinja i sitne stoke menjaju se iz dana u dan, a istovremeno dolazi do potresa i na tržištu stočne hrane. Sve to dodatno komplikuje situaciju pred ulazak u zimsku sezonu. Goveda: rast cena u Kraljevu, rekordna telad u Požarevcu! Najveći pomeraj zabeležen je kod goveda u centralnoj Srbiji. U Kraljevu je cena tovnih bikova preko 500 kilograma skočila na 490 dinara po kilogramu, što predstavlja jedan od značajnijih skokova u proteklim nedeljama. Istovremeno je cena krava za klanje pala na 360 din/kg, što ukazuje na smanjenu potražnju za ovom kategorijom. U Požarevcu i Braničevskom regionu zabeležena je jedna od najviših cena t...
Cene goveđeg mesa i žive stoke u EU 21.11.2025. (Nedelja 46/2025)

Cene goveđeg mesa i žive stoke u EU 21.11.2025. (Nedelja 46/2025)

Vesti
Prema najnovijem izveštaju Meat Market Observatory – European Commission, cene goveđeg mesa, teladi i tovne stoke u Evropskoj uniji nastavile su rast u nedelji od 10. do 16. novembra 2025. godine. U gotovo svim kategorijama zabeležen je snažan godišnji rast, uz stabilno povećanje potražnje. H2: Prosečne cene goveđih trupova – nedelja 46/2025 Prema podacima zvaničnog izveštaja, prosečne cene goveđih trupova u EU kretale su se između: 704–712 €/100 kg sedmični rast: +0.9% Najznačajnije kategorije: H3: Mladi bikovi (A-R3) Cena: 718.15 € / 100 kg Godišnja promena: +30.9% H3: Junad 8–12 meseci (Z-R3) Cena: 715.41 € / 100 kg Godišnja promena: +25.2% H3: Krave (D-O3) Cena: 607.26 € / 100 kg Godišnja promena: +38.3% Ove brojke ukazuju na jak...
Srbija i Ukrajina jačaju saradnju u oblasti poljoprivrede

Srbija i Ukrajina jačaju saradnju u oblasti poljoprivrede

Vesti
Na marginama Četvrte međunarodne konferencije o sigurnosti hrane “Hrana iz Ukrajine”, koja je održana u Kijevu, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede u Vladi Republike Srbije prof. dr Dragan Glamočić sastao se sa ministrom ekonomije, poljoprivrede i zaštite životne sredine Ukrajine Oleksijem Sobolevim. Razgovori o produbljivanju bilateralne saradnje Na sastanku je razmotrena saradnja dve zemlje u oblasti poljoprivrede, trgovine i ekonomskog razvoja. Sagovornici su konstatovali da Srbija i Ukrajina tradicionalno neguju stabilne odnose i da postoji značajan potencijal za njihovo dodatno unapređenje, naročito u oblasti poljoprivrede. Ministar Glamočić je naglasio da Srbija pažljivo prati sve procese koji utiču na ekonomska i poljoprivredna kretanja u regionu i da je otvore...
Ministar Glamočić na konferenciji o sigurnosti hrane u Kijevu

Ministar Glamočić na konferenciji o sigurnosti hrane u Kijevu

Vesti
Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede prof. dr Dragan Glamočić, u svojstvu specijalnog izaslanika predsednika Republike Srbije Aleksandra Vučića, boravi u radnoj poseti Ukrajini, gde se obratio na Četvrtoj međunarodnoj konferenciji o sigurnosti hrane “Hrana iz Ukrajine”. Istakavši da mu je izuzetna čast i zadovoljstvo da u ime predsednika Vučića uputi reči poštovanja ovako važnom skupu, ministar Glamočić naglasio je da su mir, stabilnost i saradnja danas potrebni više nego ikada. On je posebno istakao ulogu Ukrajine, ne samo kao zemlje domaćina samita, već kao države koja je, uprkos sukobima, nastavila snabdevanje hranom zemalja kojima je to najpotrebnije. “Pitanje hrane je mnogo više od pitanja trgovine – to je pitanje dostojanstva, bezbednosti i prava svakog čoveka da...
MESO JEFTINIJE OD JUNETINE A KORISTE GA U LUKSUZNIM RESTORANIMA

MESO JEFTINIJE OD JUNETINE A KORISTE GA U LUKSUZNIM RESTORANIMA

Vesti
Otvara se prva farma kunića u Srbiji. FARMA koja će brojati 15.000 kunića za uzgoj i preradu nalazi se u Stejanovcima, kod Rume. Prva farma u Srbiji i regionu za uzgoj i preradu 15.000 kunića godišnje trebalo bi da bude završena do kraja godine. Farma će se nalaziti u Stejanovcima, kod Rume, a objekat će biti tri puta veći od dosadašnje farme Milana Pavlovića. Trenutno, Pavlović godišnje drži između 3.500 i 4.500 kunića, uz dodatnih isto toliko otkupljenih od kooperanata iz okolnih krajeva Beograda. Njegovo meso se prodaje ekskluzivnim restoranima u gradovima i turističkim centrima širom Srbije.Cena mesa kunića iznosi oko 1.200 dinara po kilogramu, što je skuplje od ćuretine, ali jeftinije od junetine i teletine. Kako Pavlović kaže za Dnevnik, meso kunića vraća se na domaće tržišt...
U najavi uredba o uvozu mesa! „Domaći” samo proizvodi u celosti proizvedeni u Srbiji

U najavi uredba o uvozu mesa! „Domaći” samo proizvodi u celosti proizvedeni u Srbiji

Vesti
Predsednik PKS Marko Čadež je ukazao da su neophodne hitne mere u skladu sa stvarnim potrebama industrije Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede najavilo je danas da je u planu nova Uredba o deklarisanju mesa i mesnih prerađevina, prema kojoj će status „domaćeg” imati samo meso koje je, od klanice do prerađevine, proizvedeno u Srbiji. Na sastanku sa predstavnicima mesne industrije i Privredne komore Srbije, predstavnici ministarstva su istakli da se do kraja ove sedmice završava analiza stanja na tržištu i da je neophodno uspostaviti balans kako bi se očuvali domaći primarni domaći proizvođači, saopštila je danas Privredna komora Srbije. Predsednik PKS Marko Čadež je tokom sastanka ukazao da su neophodne hitne mere u skladu sa stvarnim potrebama industrije, jer bi, u su...
Bivolice s 16% masnoće i pitomi mužjaci: Kako je potomak Kumana svoje dvorište pretvorio u živi muzej tradicije

Bivolice s 16% masnoće i pitomi mužjaci: Kako je potomak Kumana svoje dvorište pretvorio u živi muzej tradicije

Vesti
Jožef Koriž iz Feketića već deset godina uspešno kombinuje seoski turizam i stočarstvo, uzgajajući autohtone sorte životinja iz Nacionalnog parka Hortobađ u Mađarskoj i čuvajući banku gena za Srbiju. Pored ljubavi prema životinjama, on neguje kulturu i tradiciju Kumana u Vojvodini, od streličarstva i jahanja do pripreme ovčijeg paprikaša za manifestaciju ovog kraja i proizvodnje mesnih specijaliteta koji vraćaju ukuse detinjstva. – U Hortobađ, najveći nacionalni park u Evropi gde jedinke žive slobodno, išao sam nekoliko puta na proslave i druženja, a kada su videli koliko volim životinje, jutro posle gozbe pozvali su me da sa pašnjaka izaberem za sebe stoku koju bih želeo da donesem u u Vojvodinu – kaže za „Dnevnik” Jožef Koriž. – Počastili su me podolskim govečetom i domaćim biv...
KOD JOŠKE SVINJOKOLJ NIJE OBIČAJ NEGO SPEKTAKL

KOD JOŠKE SVINJOKOLJ NIJE OBIČAJ NEGO SPEKTAKL

Vesti
Imanje ovog Feketićanina nije nimalo „poš”, ali u tome i jeste čar za njegove goste, koji iz inostranstva dolaze kako bi iskusili autentičan seoski život u vreme svinjokolja. Prave razne đakonije po starim receptima, uživaju u „pozlaćenoj” rakiji od lokalne višnje, koja je 2022. godine, na međunarodnom takmičenju, proglašena najboljom od 950 pristiglih uzoraka, i vesele se uz živu muziku do jutarnjih sati, uz neizbežne bećarske pošalice, napominje gazda Jožef Koriž.  – Zimi, u okviru seoskog turizma, organizujemo svinjokolj, i to onako kako sam kao dete naučio od pradeda, deda, baba, kao da sam znao da ću se jednom baviti time – objašnjava sagovornik. – To traje od petka po podne do nedeljnog doručka. Kad gosti stignu, pričamo malo ko je šta, odakle je, zašto je došao, šta ga in...