Oznaka: tržište mesa

okt162025 by AgroservisBez komentara

Rast cena prasadi – privremeno olakšanje ili početak oporavka?

Uvod: Tržište žive stoke na prekretniciTokom proteklih meseci, srpsko stočarstvo suočilo se s brojnim izazovima – od rasta troškova hrane i energenata, preko smanjenog izvoza, do naglih oscilacija u otkupnim cenama. Međutim, vest da cena prasadi konačno raste na pojedinim stočnim pijacama širom zemlje donela je tračak optimizma među proizvođačima.Pitanje koje se sada nameće jeste: da li je ovaj rast dovoljan da pokrene ozbiljniji oporavak sektora koji godinama trpi?Rast cena prasadi širom Srbije – regionalni pregledRast cena prasadi tokom poslednje nedelje zabeležen je na gotovo svim većim stočnim pijacama u centralnoj i južnoj Srbiji, dok je na severu zemlje situacija nešto stabilnija.Čačak i Kragujevac – pozitivni trendoviU Čačku su prasad telesne mase do 15 kilog...

Pročitaj više

sep182025 by AgroservisBez komentara

Uvoz svinjskog mesa eksplodirao čak 500% – domaća proizvodnja pred kolapsom!

Vesti

Uvoz svinjskog mesa beleži dramatičan rastNOVI SAD – Srbija se suočava sa alarmantnim skokom uvoza svinjskog mesa, koji je, prema podacima Udruženja odgajivača svinja Srbije, porastao od 300 do čak 500 odsto. Razlog je jednostavan – domaća proizvodnja može da pokrije tek 30 do 40% tržišnih potreba, a ostatak se nadoknađuje uvozom.Mladen Alfirović iz Udruženja naglašava da, iako su uvedene prve mere zaštite domaćih proizvođača, poput preporučene otkupne cene, to nije dovoljno da zaustavi pad domaće proizvodnje i sve veću zavisnost od uvoza.Potrošači u neznanju o poreklu mesaJoš jedan problem koji zabrinjava jeste nedovoljna informisanost potrošača. Građani često nemaju jasne podatke o poreklu mesa koje kupuju, što otvara prostor za manipulacije i sumnju u kvalitet proizv...

Pročitaj više

jan192024 by AgroBez komentara

Junetina iz laboratorije, zamrzivača i prirode

Vesti

Novi SadPhoto: Freepik.comOdgajivači tovne junadi i klaničari i u Srbiji postavljaju pitanje: “Da li je moguće da će svet uskoro jesti laboratorijski stvoreno juneće meso?” Meso je stvoreno i države koje za takav proizvod imaju interes, daju saglasnost za prodaju. Poslednji je to uradio Izrael i to za svoju kompaniju “Aleph farms LTD”. Prodajna cena nije poznata, već samo opredeljenje pomenute kompanije da ova roba nije namenjena samo imućnima.Kako saznaje “AgroServis plus” među tehnolozima o šansama za opstanak ovog mesa na tržištu ne postoji jedinstveno mišljenje, ali su jedinstveni da ne može biti reč o jeftinom proizvodu jer se upotrebljavaju ekstrakti biljnog porekla.Na tržištu junećeg mesa dešavaju se novosti - Ruska Federacija postaje izvoznik junetine, a Kina koja p...

Pročitaj više