Novo uputstvo i strožija kontrola hrane
Beograd, 28.09.2012.g.
Laboratorije ispituju kvalitet proizvoda, dok je inspekcija samo kontrolni organ. To znači, kontroliše se proizvod, a ne dobavljač
Od 1. oktobra u Srbiji će se primenjivati novo uputstvo o uzorkovanju proizvoda na graničnim prelazima. O tome će svi zainteresovani biti na transparentan način informisani. Uzorak će se uzimati jednom nedeljno, ali novo je i to što se neće uzorkovati proizvodi koji su do sada kontrolisani više puta, a nikada nije pronađeno nešto suprotno Zakonu o bezbednosti hrane. Ovo je između ostalog rečeno na sednici Grupacije laboratorija Udruženja za poljoprivredu, prehrambenu i duvansku industriju i vodoprivredu Privredne komore Srbije. Na sednici se raspravljalo o položaju akreditovanih laboratorija u sprovođenju odredbi Zakona o bezbednosti hrane, a predstavljeni su i primeri iz prakse u ovoj oblasti.
Direktor Uprave za zaštitu bilja iz Ministarstva poljoprivrede Vlade Srbije prof dr Janć Boćanski, objašnajvajući zainteresocanima šta ih čeka u posle 1. oktobra ove godine, naglasio je da se moraju smanjiti troškovi koji su postojali u budžetu Srbije, pa će se uzorci na graničnim prelazima u buduće uzimati jednom nedeljno. U zemlji ima 47 laboratorija, ali su četiri laboratorije akreditovane za taj odgovoran posao. Sve će biti transparento, ponedeljkom će se u Vladi Srbije održavati konferencija za novinare na kojima će biti iznošeni rezultati, koliko je ušlo proizvoda u zemlju, da li i koliko ima neispravnih, dakle sve će biti javno, rekao je Boćanski. Dakle, Zakon o bezbednosti hrane će se strogo primenjivati i mi smo tu da ga sprovodimo u život, rekao je on. Odgovarajući na brojna pitanja prisutnih, Boćanski je naglasio, da laboratorije ispituju kvalitet proizvoda, dok je inspekcija samo kontrolni organ. To znači, podvukao je Boćanski, kontroliše se proizvod, a ne dobavljač. Inače, laboratorije odgovaraju za svoje analize.
Na skupu je bilo i pitanja o pojavi genetski modifikovanih organizama u Srbiji. Odgovajući na to pitanje Boćanski je naglasio da u Srbiji, niko u 2012. godini nije podneo zahtev da proizvodi genetski modifikovane organzime u naučne svrhe. Jer, prema postojećem Zakonu u Srbiji je zabranjena njihova proizvodnja u komercijalne svrhe. Ali, po njegovim rečima utvrđeno je da u Srbiji postoji genetski modifikovanog kukuruza, soje, pamuka, repe, krompira namenjenog za proizvodnju skroba i uljane repice. On je potvrdio da su Srbiji nema proizvodnje niti upotrebe genetski modifikovanih proizvoda.
Predsednik Grupacije laboratorija PKS Snježana Pupavac je ukazala na dobru saradnju Privredne komore Srbije sa članicama ove Grupacije, uz naglasak da je njen rad sad prepoznatljiv i u EU. Cilj je stalno poboljšanje rada, kako bi se postigla brža prohodnost i obavljanje poslova na graničnim prelazima.
Predsednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije Goran Papović je istakao da i pored obećenja nadležnih u Srbiji nije osnovana Agencija za bezbednost hrane, odnosno Nacionalni savet za bezbednost hrane. To su trebali da budu prateći organi u sprovođenju postojećeg Zakona o bezbednosti hrane. Govoreći o primeni sistema HACCP on je istakao da njegova oznaka predstavlja sistem upravljanja, ali da nije garancija za kvalitet hrane.