subota, jul 12Agro servis

Zajednička investicija Vlada Srbije i Vojvodine

 

PRORADILA OVLAŠĆENA LABORATORIJA ZA ANALIZU MLEKA

Novi Sad, 7. maj 2013.

Danas je na Poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu – Departman za stočarstvo – počela sa radom Ovlašćena laboratorija za analizu mleka za potrebe odgajivača, odnosno selekcije. Laboratorija, u koju su investirali Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i Pokrajinski skretarijat za poljoprivredu, dnevno će analizirati oko 1.500 uzoraka mleka, koje sakuplja 55 odgajivačkih organizacija. U statističkom pregledu poslednjeg popisa je zapisano da u Srbiji ima oko 910.000 goveda, od tog broja u Vojvodini oko 250.000.

Cilj laboratorije je sprovođenje odgajivačkih programa za holštajn frizijsku, simentalsku i Brown Swiss rase goveda, kao i za mlečne rase ovaca i koza, po kojima kvalitetna priplodna grla moraju da imaju redovnu kontrolu produktivnosti.

Redovna kontrola produktivnosti grla obuhvata količinu mleka, sadržaj mlečne masti i proteina tokom mesečne proizvodnje. Rezultati, zavisno od potreba, mogu biti poznati za četiri ili 30 dana.

Naime, kada se sprovede uzimanje uzoraka od svakog muznog grla, biće poznati podaci o broju grla i kvalitetu mleka tih muznih stada.

Informacije koje su se pojavile u pojedinim medijima da je ovo laboratorija koja će  neutralno ocenjivati kvalitet mleka u lancu prodaje nisu tačne, potvrdili su za „AgroServis” u Ministarstvu poljoprivrede, kao i da se na rešavanju ovog problema „vuku značajni potezi”. Da li će do početka rada jedne ili dve laboratorije u Srbiji za komercijalne poslove novosadska laboratorija dobiti i tu ulogu, danas nam niko o tome nije mogao dati pouzdanu informaciju. S obzirom na proceduru u javnoj nabavci za nabavku opreme i uređaja, ova godina će se završiti bez neutralne kontrole za „trgovačko ocenjivanje mleka”.

Trošak koji su i do sada plaćali farmeri iznosio je 96 dinara, što je u odnosu na primljenu naknadu za premije i umatičena grla simboličan iznos.

Kvalitetna priplodna grla iz Agrarnog budžeta dobijaće ove godine 20.000 dinara po kravi, a 4.000 dinara po ovci i kozi. Sa podacima o grlima Srbija će imati uslov da izdaje pedigre priznat u inostranstvu.

Ostavite odgovor