Petak, januar 30Agro servis

Autor: Agroservis

by AgroservisBez komentara
Govedarstvo – gde je naša kravica – USLOVI U STAJAMA BITNI ZA  MAKSIMALNU PROIZVODNJU MLEKA TOKOM CELE GODINE

Govedarstvo – gde je naša kravica – USLOVI U STAJAMA BITNI ZA  MAKSIMALNU PROIZVODNJU MLEKA TOKOM CELE GODINE

Drugi pišu
U uslovima globalnog zagrevanja nameće se kao neophodno da se o mikroklimatskim uslovima u stajama za muzne krave povede računa, posebno kada se grade novi objekti a i kada se vrše adaptacije postojećih.Staje koje se danas grade su pre svega visoke i provetrene gde bočni zidovi ne postoje ili su visoki samo do grebena životinja. Štale su visine preko 4 metra, a u najvišoj tački (slemenu) krova i preko 8 metara.Otvoreni deo može biti zaštićen vetrozaštitnim mrežama, (višeslojni savremeni materijali sa sitnim perforacijama), preko kojih se postavlja cerada.Ako zidova nema oni se u zimskim uslovima mogu improvizovati naslaganim balama slame, (koja je inače veoma dobar izolator), dok se prirodna svetlost obezbeđuje postavljanjem prozora ispod ivice krova. Najeftinije je postaviti d...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
Govedarstvo – gde je naša kravica – ISKUSTVA DRUGIH U PROIZVODNjI MLEKA – JEFTINI SIREVI STIŽU IZ EVROPE – MALI FARMERI PROPALI

Govedarstvo – gde je naša kravica – ISKUSTVA DRUGIH U PROIZVODNjI MLEKA – JEFTINI SIREVI STIŽU IZ EVROPE – MALI FARMERI PROPALI

Drugi pišu
Hrvatska je pre izvesnog vremena dobila zahtev iz Evropske komisije da smanji proizvodnju mleka, a  već je odavno mlečno govedarstvo u ovoj državi u silaznoj liniji. Pre 10-12 godina Hrvatska je imala skoro 70.000 proizvođača mleka. Ovaj proizvod je dnevno ili dvodnevno preuziman od seljaka širom zemlje. Danas je situacija drugačija. Otkupna mesta za male proizvođače su udaljena i desetak kilometara, a broj farmi je znatno smanjen.Ovo je bio i okvir za razgovor sa Bojanom Kolarićem, predsednikom Udruge proizvođača mleka u Međumurju (Hrvatska).Slaviša DabižljevićGospodine Kolariću vi ste proizvođač mleka, a imate osmeh na licu. Ima li osmeha na licu i kod drugih proizvođača mleka?U Hrvatskoj ga nema! Nažalost, cena se u poslednje vreme srozala, tako da je teško uopšte ...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
Govedarstvo – gde je naša kravica –  GDE SE I KAKO PRODAJE MLEKO

Govedarstvo – gde je naša kravica –  GDE SE I KAKO PRODAJE MLEKO

Agrar u Srbiji
Odavno su prošle godine kada je u svakom selu svako domaćinstvo imalo po jednu ili dve krave. Tako da je svako imao svoje mleko, a prodavalo se onim porodicama koje su bile zaposlene.Vremenom je mleko iz grada počelo da stiže u seoske prodavnice, kao uostalom i povrće, meso, voće...Industrija se potrudila da ima mleka sa dužim rokom upotrebe i dorađeno na različite načine. Retko se događa da vlada nestašica mleka i da potrošači ostaju bez ove važne namirnice.Poslednja pometnja u prodaji mleka, odnosno u preradi, nastala je u vreme pandemije 2020. godine.Trgovci su uvozili mleko iz Poljske, Mađarske, kao i Bosne i Hercegovine. A država je, uplašena šta će se dogoditi sa ponudom mleka, ušla u skup aranžman za nabavku mleka u prahu. U celoj situaciji dobro je zaradila mlečna i...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
Govedarstvo – gde je naša kravica – GDE NAUČITI PROIZVODNJU SIREVA

Govedarstvo – gde je naša kravica – GDE NAUČITI PROIZVODNJU SIREVA

Agrar u Srbiji
Oko mleka uvek ima različitih priča, a najčešće se govori o ceni otkupa, kvaliteta... Sirevi kao produkt od mleka, ipak, su češći u komentarima potrošača. Najviše priče dolazi od kupaca koji vole sveže sireve različitih oblika i sastava. Kupci, uglavnom, malo znaju kako nastaju sirevi i koliko je mleka potrebno za kilogram sira: pet, osam ili više... Još manje se zna o veštini zanata i stručnosti lica koja prave sir.Za razliku od stočarski naprednijih zemalja, kod nas se samo u tri-četiri poljoprivredne škole, koje imaju svoje mleko, posvećuje pažnja znanju o sirevima. Tradicionalno, odano i vrlo praktično rade u Pirotu. Njihova učionica – radionica je prava laboratorija za sireve, a posebno za kačkavalj i jedinstvena je u Srbiji. Otkupljuju mleko od seljaka i prerađuju dnevno oko 3.00...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
Govedarstvo – gde je naša kravica – NOVI PODSTICAJI ZA „NAŠU KRAVICU”

Govedarstvo – gde je naša kravica – NOVI PODSTICAJI ZA „NAŠU KRAVICU”

Agrar u Srbiji
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, prema rečima ministarke Jelene Tanasković, među prioritetne poslove uvrstiće kvalitetno unapređenje Centra za veštačko osemenjavanje u Velikoj Plani. Ovaj centar ima višedecenijsko iskustvo u radu i na ovom stepenu razvoja potrebne su mu nove linije u govedarstvu.Ovde se pažnja poklanja simentalskoj rasi goveda – visoke mlečnosti i tovnih osobina.Simentalsko goveče kod nas uglavnom postiže mlečnost oko 5.000 litara, a genetika na koju računa i nudi centar u Velikoj Plani se kreće prema 9.000 litara u laktaciji. Za poboljšanje genetskog kvaliteta naši odgajivači računaju na saradnju sa Nemačkom, gde je simentalac zastupljen.Prema planu za poboljšanje muznog stada je orijentacija  Ministarstva da kvalitetno seme bude upot...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
Govedarstvo – gde je naša kravica – SMANJEN BROJ TOVLJAČA JUNADI, SLEDI UVOZ KVALITETNIH BIKOVA, A ŠTA ĆE BITI SA MUZARAMA

Govedarstvo – gde je naša kravica – SMANJEN BROJ TOVLJAČA JUNADI, SLEDI UVOZ KVALITETNIH BIKOVA, A ŠTA ĆE BITI SA MUZARAMA

Agrar u Srbiji
Proizvodna grupa odgajivača kvalitetnih tovnih rasa iz Udruženja „Agroprofit” odlučila je da za desetak farmera uveze kvalitetne bikove za priplod. Procenili su da je ova mera neophodna za dalji napredak uzgoja, iako se u Srbiji povećao broj krava tovnih rasa u čistoj rasi na oko 15.000. Pojedini farmeri će i dalje koristiti veštačko osemenjavanje, ali se pokazalo korisnim i prirodna oplodnja.Najveće povećanje broja krava u Srbiji imaju rase angus i šarole, a od nedavno naši odgajivači u svojim štalama imaju i simentalca za tov. Upravni odbor Udruženja „Agroprofit” predložio je farmerima da uspostave saradnju sa stočarskim centrom u Republici Češkoj i da uz stručne konsultacije odluče o izboru priplodnih bikova.Prema uzgajivačkim programima i brojnosti pojedinih rasa posebno su pot...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
Govedarstvo – gde je naša kravica – PRIMER ZA UGLED – ORGANSKA STOČARSKA PROIZVODNjA U DANSKOJ

Govedarstvo – gde je naša kravica – PRIMER ZA UGLED – ORGANSKA STOČARSKA PROIZVODNjA U DANSKOJ

Drugi pišu
Spec.struk.inž.polj Tanja MaksimovićDanska je svetski pionir u podršci istinski održivoj poljoprivredi. Danska  2015.godine dolazi do organskog akcionog plana „Raditi zajedno za više organskih proizvoda“(OAP). Razvijen kroz intenzivnu razmenu sa zainteresovanim stranama, Danski organski akcioni plan ima snažan fokus na kreiranju potražnje, istraživanju i inovacijama kroz proizvode organske poljoprivrede. Plan je podržan značajnim finansiranjem države, gde je država izdvojila 53.000.000 evra za razvoj organske proizvodnje sa ciljem da u 2020.godini Dansku poljoprivrednu proizvodnju pretvori u 100% organsku i biodinamičku, što je i uspela. Danska danas ima najveći tržišni udeo organskih proizvoda na svetu. Zbog svog ozbiljnog pristupa i izuzetnih dotignuća, politika Danske osvoj...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
Govedarstvo – gde je naša kravica – DA LI ĆE SE UPOTREBA ANTIBIOTIKA U VETERINI DO 2030. SMANJITI 50 ODSTO

Govedarstvo – gde je naša kravica – DA LI ĆE SE UPOTREBA ANTIBIOTIKA U VETERINI DO 2030. SMANJITI 50 ODSTO

Saveti stručnjaka
Izveštaj SZO iz marta 2023. godine, ukazuju na činjenicu da je u 2019. godini 1,27 miliona smrtnih slučajeva godišnje bilo direktno izazvano rezistencijom bakterija na antibiotike, dok je blizu pet miliona smrtnih slučajeva povezano sa ovom globalnom pretnjom javnom zdravlju. Slična situacija je i u našem regionu!Branislav GulanPodizanje svesti o racionalnoj upotrebi antibiotika u humanoj i veterinarskoj medicini predstavlja jedan od najboljih načina borbe protiv antimikrobne rezistencije. Usled neracionalne upotrebe antibiotika, Republika Srbija se ubraja u zemlje sa visokom stopom rezistencije kako u humanoj, tako i u veterinarskoj medicini. Nacionalna referentna laboratorija za veterinarsku medicinu odgovorna je za sprovođenje monitoringa bakterijske rezistencije.Dobijeni re...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
Govedarstvo – gde je naša kravica – ODGAJIVAČKI CENTRI I RASPROSTRANJENOST TOVNIH  RASA U SRBIJI

Govedarstvo – gde je naša kravica – ODGAJIVAČKI CENTRI I RASPROSTRANJENOST TOVNIH  RASA U SRBIJI

Agrar u Srbiji
Uspešnost jedne zemlje u poljoprivrednoj proizvodnji meri se učešćem stočarske grane. Ako je taj udeo 30 odsto ili manji, ta ukupna proizvodnja u agraru smatra se manje uspešnom. U Srbiji stočarstvo je upravo na toj granici. Tačnije: ukupna vrednost poljoprivredne proizvodnje u 2020. godini iznosila je 5,81 milijardu dolara, uz učešće stočarstva u tome oko 1,87 milijardi dolara. U ovoj poslednjoj cifri vrednost govedarske proizvodnje, (meso i mleko) iznosila je 770 miliona dolara ili tek 13,2 odsto od ukupne vrednosti poljoprivredne proizvodnje.Našim farmerima je otežan izvoz junećeg mesa u EU, jer tamošnji kupci imaju obavezu da za od nas kupljeno meso plate carinu od 2,5 posto i prelevmane od 0,35 evra/kg do 1,42 evra/kg. Za „milanski rez” kupac plaća 0,43 evra/kg. Nije teško izračun...
Pročitaj više
by AgroservisBez komentara
Govedarstvo – gde je naša kravica – SANU I MINISTARSTVO ZA BRIGU O SELU UDRUŽENI U BORBI ZA SRPSKO STOČARSTVO!

Govedarstvo – gde je naša kravica – SANU I MINISTARSTVO ZA BRIGU O SELU UDRUŽENI U BORBI ZA SRPSKO STOČARSTVO!

Drugi pišu
Skup na temu ,,Uloga i značaj stočarstva u razvoju agrara, očuvanju sela i obezbeđenju stanovništva hranivima animalnog porekla”, održan je početkom juna meseca u svečanoj sali SANU, a razmatrani su aktuelni problemi stočarske proizvodnje i plasmana kao i mogući načini njihovog prevazilaženja. Predsednik SANU, akademik Zoran Knežević, naglasio je da ovaj skup predstavlja samo jednu od mnogobrojnih aktivnosti koje sprovode Akademijski odbor za selo, na čijem čelu je akademik Dragan Škorić i Ministarstvo za brigu o selu.Predsednik SANU, akademik Zoran Knežević, govorio je o ulozi i učešču Akademije u rešavanju problema agrara, kao i o načinu na koji Akademija i izvršni ograni vlasti treba kolaborativno da deluju.,,Mogu da kažem, što se Akademije tiče, da je ona zapravo već evo u ovih...
Pročitaj više