Poruka naučnika
NEMA OPASNOSTI PO ZDRAVLJEBeograd, 29. mart 2013. Povišene količine aflatokisna M1 koje su nađene u mleku u Srbiji ne predstavljaju rizik po zdravlje ni u slučaju da je takva namirnica konzumirana, poručili su stručnjaci na raspravi u Privrednoj komori Srbije (PKS). Kako su ocenili učesnici skupa, nema razloga za paniku, a nastala situacija će brzo biti rešena. U Srbiji se pije zdravo mleko i osim toga treba isključiti mogućnost da se aflatoksin pojavi u mesu i jajima.Načelnik Nacionalnog centra VMA za kontrolu trovanja prof. dr Slavica Vučinić objasnila je da su u Srbiji u mleku pronađene povišene količine aflatoksina između 0,05 do nešto više od 0,1 mikrograma po kilogramu, a da prisustvo i do 0,5 mikrograma ne predstavlja rizik po zdravlje. Da bi se što više neutralizov...
